Svampspäckad recept

Ultimat lyx på Oaxen krog

Bild. Oaxen. Äntligen har jag begått mitt livs lyxigaste restaurangbesök. En alldeles vanlig torsdag i november, i en vecka med alltför mycket och alltför stressigt jobb fick vi en kväll i en annan värld

Svampspäckad färs i form

Smörj en avlång 1-1 1/2 l ugnsform(Bakform). Arbeta ihop färsen med alla ingredienser utom svampen. Fyll formen med hälften av färsen och jämna till

Fänkål och oliver i rödvinssås

Servera till svampspäckad oxfilé med pommes Anna. Den här rätten går bra att förbereda någon timma innan den skall serveras