Stek fläskytterfilé recept

Kryddmarinerad fläskytterfilé

Kryddmarinerad fläskytterfilé

Bryn köttet runt om i olja i en stekpanna. Putsa fläskytterfilén. Denna goa fläskytterfilérätt hade jag gjort till min svärmors 70-årsdags middag. Fläskytterfiléer (2 st motsvarar ca 1 1/2 kg). 2 msk olja till stekning. Stek i ugnen tills innertemperaturen är 72°C, det tar ca 1 timme. 2 msk olja till stekning
Fläskytterfilé med ugnsgrönsaker

Fläskytterfilé med ugnsgrönsaker

Stek dem i smör, gärna i grillpanna. Vår ”Alla hjärtans dag”-middag blev fläskytterfilé med ugnsrostade grönsaker

Fläskytterfilé i ugn

Idag lagar vi helstektfläskytterfilé i ugn. Lär dig hur du helsteker. så enkelt är det att laga fläskytterfilé i ugne
Fylld fläskytterfilé

Fylld fläskytterfilé

Klicka ut fetaoströran på köttet och rulla ihop och fäst med steksnöre eller tandpetare. Stek köttet hastigt runt om så att det får en stekyta
Fläskytterfilé med råstekt potatis!

Fläskytterfilé med råstekt potatis!

Stek potatisen i omgångar I olja i en het panna tills den blir gyllene. Sätt en stektermometer i mitten på fläskfilén och lägg den ovanpå potatisen på formen och ställ in i ugnen
Fläskytterfile gryta

Fläskytterfile gryta

Stek champinjonerna. Lägg sedan champinjoer och köttet i samma stekpanna/kastrull. 500 g fläskytterfilé. 500 g fläskytterfilé
Helstekt fläskytterfilé i ugn

Helstekt fläskytterfilé i ugn

Helstekt marinerad fläskytterfilén i ugn tillsammans med wokgrönsaker och potatis, fläskytterfilén var perfekt tillagad och väldigt mör