Add the butternut squash, chili, rosemary and bullion cube. För några dagar sen köpte jag en butternut squash, antar att man kan kalla den butternut pumpa på svenska
Place the butternut squash chunks and halved Brussels sprouts on a large baking sheet. Sprinkle the vegetables evenly with kosher salt and pepper, and toss them again with your hands
Cut the squash in half lengthwise and scoop out the seeds. I've been experimenting the recipe back and forth a couple of times to get the right consistency, chrunchiness and taste
I added roasted butternut squashand parsley. Risotto är en riktig comfort food och är en passande maträtt på hösten då man helst äter mättande och värmande rätter
Stir in the garlic, carrots, poblano, butternut squash, and another pinch of salt and pepper. Season to taste with more salt, pepper, and spices to your liking
