Sik dill recept

HELSTEKT SIK I UGN SAMT TOAST MED SIKROM

HELSTEKT SIK I UGN SAMT TOAST MED SIKROM

Salta och peppra fisken samt fyll varje sik med ett par rejäla dillkvistar. Späd med grädde och rör ner resten av dillen, som du hackat, och du skall ha en salt och god sås till din fisk
Rökt sik med rödbetor

Rökt sik med rödbetor

Servera till siken med nykokt färskpotatis som du vänt i en klick smör och lite hackad dill. hackad dill
Grillad sik med örtsmörsås

Grillad sik med örtsmörsås

finhackad dill. Salta och peppra sikfiléerna. Smält smöret i en grillpanna och grilla siken. Servera siken med såsen och kokt färskpotatis
Varmrökt sik med potatissallad

Varmrökt sik med potatissallad

Slå över dressingen och blanda försiktigt. 800 g varmrökt sik. 2 msk dill. Lägg upp fisken på ett fint fat eller skärbräda

Svartbröd med röra på rökt sik

     Vänd ner den hackade dillen, äggen och det rensade köttet av rökt sik. Den är då god att äta kall med varma sommarprimörer och gräddfil med dill
Tunnbrödsrulle med varmrökt sik och dansk remoulad

Tunnbrödsrulle med varmrökt sik och dansk remoulad

4 mjuka tunnbröd 1 varmrökt sik, rensad och bruten i bitar (alt clarias eller rökt tofu) 16-20 färskpotatisar, kokt och skivad 2 äpplen, tunt skivad 1 fänkål, tunt skivad 1 kruka dill ca 4 cm färsk pepparrot
Fiskgryta på viltfångad Sik

Fiskgryta på viltfångad Sik

Vänd försiktigt ner fisk och dill, låt bara bli varmt. Lilla bilden ovan är tagen på utsikten jag har över Fuluälven, som rinner precis bredvid stugan

Röra med rökt sik

250 g rökt sik, skin- och benfri. 1 msk finklippt dill. Ingredienser 1 dl Lindahls Turkisk Yoghurt
Kallt rökt sik

Kallt rökt sik

1 rökt sik 4 ägg, kokta 1 förp majonnäs 1 dl grädde dill. 1 rökt sik 4 ägg, kokta 1 förp majonnäs 1 dl grädde dill
Lata dagar och baguette med rökt sik

Lata dagar och baguette med rökt sik

Hade lite rökt sik-rester i kylskåpet, och ättiksgurkan i röran passade kanon till. ca 100 g rökt sik (eller annan rökt fisk). 1 msk hackad dill. ca 100 g rökt sik. 1 msk hackad dill
Potatissallad med rökt sik

Potatissallad med rökt sik

Servera potatissalladen med bitar av rökt sik. 2 Rör ihop remouladsåsen med vatten och vänd ihop såsen med potatis, lök, kapris och dill. 400 g varmrökt sik. 5 dl dill
Fisk i ugn

Fisk i ugn

Lämplig fisk , Lax, Röding, Sik, Harr. Färsk rensad fisk fylls med dill, tomater och lök på en saltbädd av citronsalt

Påskmat LCHF

Vänd försiktigt ner den vispade grädden. Sen strör jag ett tunt lager på båda sidor om fisken och lägger ihop med lite Dill emellan, över och under
Krämig sill med räkor

Krämig sill med räkor

Annan mat vi hade på midsommarbuffen var gravad lax och sik, varmrökt lax och sik, nypotatis, romsås, nybakat baguette och sallad
Laxfilé med skagensås

Laxfilé med skagensås

Ingredienser 1 kg laxfilé(er) , utan skinn 1 odefinierad rapsolja , till pensling 1 tsk citronpeppar 1,5 tsk salt 100 gram löjrom , (eller sik eller ishavsrom) 1 odefinierad citron(er) , i klyftor, till servering Sås 250 gram räkor 0,5 st gul lök(ar) , liten 2 dl crème fraiche 1,5 dl gräddfil 0,5 dl dill , hackad 1 tsk salt 0,5 tsk citronpeppar Köp receptet