Den här gången testade jag marinad med japansk soja, ingefära, citron och lite salt och rullade sedan laxkuberna i sesamfrön strax innan jag stekte dem i olja
Ponzumajonnäs1,5 dl majonnäs 1 limefrukt, rivet skal och pressad saft 1 msk japansk soja 2 tsk färsk ingefära, riven. Lax4laxfiléer, à 150 g 2 msk japansk soja 4 msk sesamfrön, vita och svarta neutral rapsolja, till stekning
Till detta gjorde jag en variant på de krämiga linserna fast med mungbönor och riven ingefära. Klart för stekning som görs i en het panna med smör och rapsolja
Skala och riv ingefäran. Skär bort skinnet på laxen och skär den i lagom bitar. Pak choy kan tillredas ungefär som mangold, det vill säga strimlas som den är och läggas i sallader, fräsas tillsammans med exempelvis vitlök och svamp, eller stuvas
En sesampaneradlax serverad med smakrika haricots verts och en krämig ärtost. Häll soja, strösocker, fisksås, cest och saft från limen och riven ingefära i en kastrull
SesampaneradelaxpinnarÂmed apelsin-chili-kålrotssallad, inlagd ingefära och basmatiris Häromdagen skrev Fröken Dill om laxfiskpinnar panerade i svarta sesamfrön
