I detta recept så har fisken fått ett gott krispigt senapstäcke. Att tillaga fisken i ugnen är väldigt praktiskt och rätten sköter sig praktiskt taget själv
Lägg filéerna intill varandra på ett smort och ugnsfast fat. Salta och peppra fisken. Blanda ihop resten av ingredienserna till en smet och bred över filéerna så att det bildar ett täcke
Sätt ugnen på 200 grader rör ihop senap och ost och bred den över laxbitarna stek dem i ugnen i max 10 min laxen ska vara knappt genomstekt då är den som godast