Kyckling med bacon i en skånsk senapssås med gurka. Runt Halloween har vi som tradition att hela familjen samlas och så äter vi helstekt kalkon fylld med konjaksäpplen och till efterrätt serveras naturligtvis en amerikansk pumpapaj
Häll över konjaken och tänd på. FLÄSKFILÉ I SENAPSSÅS4 personer500 g fläskfilé3/4 tsk salt1 krm nymald svartpeppar3 msk vetemjölsmör eller margarinev ½ dl konjak eller brandy2 dl vispgrädde2 - 3 msk ljus senap, helst osötad2 tsk pressad citronsaft½ dl finhackad persiljaSkär filén i ca 1 cm tjocka skivor