När jag var barn bjöds det nästan alltid inlagd gurka till söndagssteken, och nu sist jag gjorde helstekt karré i ugnen fick jag en obändig lust att lägga in gurka
Vad brukar ni ha för goda tillbehör till söndagssteken. Vi åt slottsstek igår och dagen innan hade vi gjort ättiksgurka och kokat äppelmos av höstens första skörd
Eller till söndagssteken. Den som är det allra minsta förtjust i inlagd gurka och pickles bör genast bege sig ut i grönsakslandet eller till torget och samla på sig grönsaker i stora lass
Vem minns inte söndagssteken med pressgurka. Skär gurkan i tunna skivor på mandolin. 1 slanggurka. Låt stå i 30 minuter så att gurkan vätskar sig. Låt gurkskivorna rinna av och lägg i en skål tillsammans med ättikslagen och persiljan 1 slanggurka 0
Pressgurka är ju en klassiker till söndagssteken, köttbullarna och de bräserade fläskkotletterna. Varför inte bjuda på en klassisk middag till helgen som kommer, där just pressgurka ingår