Forma Paschan till en rund ost eller små ägg och garnera med kanderade frukter. Pascha är en gammal rysk rätt som man unnade sig vid påsken, den största ryska helgen
Jag är galen i ost och yoghurt, men det funkar. Rödbetor är jag också galen i, och igår gjorde jag en rysk rödbetssoppa som var lite mer matig än den jag gjorde förra veckan
Till detta hade jag en hamburgare gjort på älgfärs, lök, bacon, sallad, beasås, ost och gurka. 2 dl rysk yoghurt eller creme fraiche eller liknande. 2 ägg 2 dl rysk yoghurt eller creme fraiche eller liknande
Mixa hälften av bönorna med persilja, havregryn,mjöl, ost, olja, salt, peppar. Servera med goda hamburgerbröd, en skiva god ost, picklad rödlök eller färsk, sallad eller en cole slaw
De små gurkorna på tallriken är "rysk saltgurka". Saltet och osten räcker bra. Recept påFänkålsgratängfänkålsaltsmörgräddeostDela fänkålen på längden, jag skar varje fänkål i fyra bitar, som skivor alltså
Det är ju superlätt att fixa fröknäcken med ost eller en skål rysk yoghurt med bär. Eftersom man får energi från kolhydrater och fett är det bra att lägga till lite mer avokado, oliver, mer olivolja i salladen osv när man äter mejeri- och spannmålsfritt/lågkolhydratkost
Små fina sparris-skott, rysk caviar som matchade upp purjolöksaskan och små fina syrade gurkor och lökar, det blev som en tavla för ögat - och för gommen
Jag strödde över även lite riven ost. Jag strödde över även lite riven ost. 120 g smetana (42% fett, jag hittade endast rysk yoghurt med 17% fett som ersättare, man kan även ersätta med creme fraiche men smetana blir nog godast, finns på störe ICA. 120 g smetana (42% fett, jag hittade endast rysk yoghurt med 17% fett som ersättare, man kan även ersätta med creme fraiche men smetana blir nog godast, finns på störe ICA
Vi åt chilin med salladsblad, riven ost, en salsa med galiamelon och tomat och så rysk youghurt. Det har puttrat en gryta med chili på vedspisen sedan kl tre i eftermiddag
