Ryggbiff och tonfisk. I en bakad potatis vill jag ha en fräsch, kall röra och för att pigga upp tonfisken här har jag baserat såsen på mer yoghurt än majonnäs och haft i tärnat äpple i röran
Sedan blev vi tipsade i baren om att prova deras ryggbiff och det gjorde vi. Yoghurt, müsli, ägg, bacon, croissanter, färsk bröd med pålägg, pannkakor, frukt, juicer och grädda egna våfflor med sylt och grädde
Ryggbiff, flankstek eller liknande. Slå äppelrivet i en bunke och tillsätt yoghurt. För mig så är en en dos brända grönsaker, en ryggbiff och lite kall sås helt lagom
Under tiden som potatisen tillagas, blandar man en tzatziki på turkisk yoghurt, riven vitlök, riven gurka, salt, peppar, lite olivolja och lite vitvinsvinäger
Tillsätt rödlök och yoghurt och mixa helt slätt. 2 ryggbiffar. 1 msk turkisk yoghurt eller lätt crème fraiche. Dela ryggbiffarna i totalt 4 bitar. 2 ryggbiffar 2 msk rapsolja
