Dags att tillaga rostad korv- och rotfruktssallad. Det är en varm sallad på korv, rostade rotfrukter och fetaost som tillagas allt på samma gång på plåt i ugnen
Rostade solroskärnor. Rotfrukter är ett perfekt tillbehör till höstens alla middagar. Tillsammans med quinoa, grönkål och getost blir det både extra nyttigt och mättande
Efter avslutad tapaskurs bar det av hemåt för att ta itu med lunchmatlagning av rotfruktssallad med kyckling och rostade kikärtor inför helgens nästa kurs på lördagen i Macarons
Till köttet gjorde jag en Ljummen dinkel- och rotfruktssallad. Ljummen dinkel- och rotfruktssallad3 dl hel dinkel 200 g kålrot 2 stora morötter 3 rödbetor (ca 250 g) 2 palsternackor 2 rödlökar 2 msk russin (gärna sultan)