Stek lök och trattkantareller i smör tillsätt soltorkade tomater, creme fraiche, salt och peppar. Pensla brödet med lite vatten och lägg svampröran i mitten med osten
Servera med krossad potatis med rostad vitlök och västerbottenost och en god sallad. Jag gillar fisk mer och mer för varje år som går men jag tycker det är svårt att hitta goda recept på fisk
1 ½ dl riven västerbottenost. Blanda samman ingredienserna till pajdegen i en matberedare. Kavla ut den på mjölat bord och klä sen en pajform som är ca 25 cm i diameter, med den
västerbottenost. Krossa rosepeppar och hacka löken, fräs sedan i en kastrull tills det blir mjukt. Rör sedan ner riven västerbottenost efter smak och låt moset svalna något innan du häller upp det i en sprits
Kall sås med västerbottenost och rosépeppar. Kall sås med västerbottenost och rosépeppar. 1-2 dl fint riven västerbottenost, beroende på eget tycke och smak. 1-2 dl fint riven västerbottenost, beroende på eget tycke och smak