Vi tänkte köra vidare med mat som kan passa fint till ett hjärtligt firande på lördag, eller om man hellre vill fira att det är melodifestival i bästa delen av Sverige (Skåne) eller om man kanske firar att man står emot alla kommersiella jippon
GÖR SÅ HÄR. Riv potatisen, skala och hacka löken fint. Blanda alla ingredienserna till färsen. Forma till små biffar och lägg på vattensköljd skärbräda
Börja med att finhacka en liten gul lök och smörstek hacket tills det blir mjukt och gyllene. Låt ströbrödet svälla en stund i vätskan(grädde+vatten) och blanda sedan i den i färsen tillsammans med lökhacket,rosépeppar,och ett eller två ägg beroende på konsistens
God kväll. Hoppas er vecka börjat bra. Lisa började på kör idag. Hon åkte med buss från fritids ut till Östra Vingåkers kyrka tillsammans med de andra barnen som gick på kören och en ledare
Blanda färs, pressad vitlök, 1 msk av chilisåsen, salt och peppar till en jämn färs. Forma 8 biffar. Stek i en stekpanna med smör på medelvärme ca 4 minuter per sida
Rosépepparbiffar 2 port. "Högrev till extra pris, då är det bara att passa på att köpa med sig hem, mala ner och slänga i frysen", precis så gick Håkans tankebanor här om dagen
