Riven rotselleri recept

Fräst riven rotselleri, svamp, krutonger och aioli

Fräst riven rotselleri, svamp, krutonger och aioli

Skala och riv rotsellerin grovt. Lägg i rotsellerin och fräs alltsammans någon minut. Fräst rivenrotselleri, svamp, krutonger och aioli, 2 portioner. 150 g rotselleri. aioli, krutonger, rotselleri, svamp 2 portioner. 150 g rotselleri
Ugnsrostad rotselleri med chèvreost

Ugnsrostad rotselleri med chèvreost

Numera tillhör det min lördagsrutin att ta en sväng förbi marknaden och nu senast köpte jag bland annat med mig ett utsökt exemplar rotselleri
Smörbakad rotselleri med tryffelsky

Smörbakad rotselleri med tryffelsky

Ta bort från värme och tillsätt riven tryffel, vitvinsvinäger och salt. JP lät minst sagt tveksam när jag sa att jag ville laga ugnsbakad rotselleri som förrätt till vår heliga lördagsmiddag
Långbakad rotselleri

Långbakad rotselleri

Borsta rent rotsellerin med rotfruktsborste under rinnande vatten och skär bort grusiga delar. 2 kg rotselleri. 100 g parmesanost, riven
Kokt falukorv med riven pepparrot och rotfrukter

Kokt falukorv med riven pepparrot och rotfrukter

Servera i djup tallrik med riven pepparrot ovanpå. 1 rotselleri. 1 dl riven pepparrot. 400 g falukorv 1 rotselleri 1 kålrot 4 medelstora morötter 2 medelstora potatisar 1 l hönsbuljong 1 dl riven pepparrot salt och vitpeppar