Koka riset enligt anvisningar på paketet/påsen, dvs i 8-10 dl vattenoch 1 tsk salt i ca 20 minuter. Tillaga under tiden bearnaisesåsen,men uteslut margarinet/smöret och ta i lite extra mjölk, så att denblir lagom tunn, ca 1-2 dl extra
Kassler- och rislådaDu behöver500-800 gram kassler6 portioner kokt ris efter tycke och smak1 st purjolök1 st paprika3 dl matlagsningsgrädde1 dl majonäs2-3 dl sweet-chilisåsca 200 gram riven ost efter smakGör så härSätt ugnen på 225 grader