Tisdag - Panerad rödspätta med dansk remouladsås. Torsdag - Räksallad med mango och avokado. Rödspätta min absoluta favorit när det kommer till fisk verkligen, och det absolut godaste sättet att äta den på är enkelt panerad tillsammans med en dansk remouladsås
torsk eller rödspätta är bra alternativ). Skala och riv ingefära, finhacka koriandern och blanda alltsammans tillsammans med tärnad färsk eller tinad djupfryst mango
Istället köpte jag rödspätta, lime, ingefära, chili och räkor. Resten av ingredienserna hade jag hemma och resultatet blev en kalasspätta med härliga smaker som toppades med färsk mango och räkor
Tisdag - Rödspätta med räkröra. Veckans söta - Mangopaj. Panerad rödspätta är så löjligt gott verkligen. Förutom blåbär och lime i bakverk så älskar, älskar, älskar jag mango
