Jag vet inte varför jag fick för mig att toppa äggen med just rödbetskräm och löjrom. Mamma godkände dessutom dem så i år byter vi ut currygrädden mot rödbetskräm
Rödbetskräm. Fördela rödbetskrämen på en brödskiva. Rödbetskräm. Jag är så glad att våren har äntligen kommit, även om vädret har varit lite blandat, men ljuset och varmare temperatur ger mig så mycket ny energi
- Blåmusslor m/ smak av kokos & koriander -Comtes d` Isenbourg, Gewurstraminer 2011, Alsace-Frankrike- Lammsadel m/ rostade grönsaker & rödbetskräm -Il Cascinone, Castillero Langhe Rosso 2008, Piemonte-Italien- Hemlagad dulce de lecheglass m/torrostade mandlar & valnötter -Svart kaffeMusslorna fick lite av gewurstraminern i sig tillsammans med kokosmjölk och färsk koriander och lime
Till huvudrätten blir det renytterfilé med rödbetskräm, picklade rödbetor och inlagda körsbär. Magne och Sussie kommer och firar nyår med oss och vi tar oss igenom 6 rätter
Hjortfilé med en len rödbetskräm, snabb-picklade färska rödbetor samt körsbär i vinlag. Nu blir fokus att packa fram till flyttningen så lördagens bjudning med vänner den 27 oktober blir nog förmodligen den sista i huset
