Rårörda hjortron recept

Snittar med getost och hjortron

Snittar med getost och hjortron

Garnera med hjortron och något grönt. 1. Vispa färskost, getost och crème fraîche med elvisp till en slät kräm
Choklad och hjortron muffins

Choklad och hjortron muffins

1 dl rårördahjortron (upptinade från frysen). Ugnen startas på 180 grader (varmluft). Vispa samman ägg och socker, tillsätt grädden, och övriga ingredienser
Karamellmousse med hjortron.

Karamellmousse med hjortron.

Blanda hjortron och socker. hjortron. 3 dl vispgrädde 5-6 msk messmör Rårördahjortron. 2 dl hjortron 1 dl råsocker Till servering. 2 dl hjortron
Hemgjord Glass av olika Bär

Hemgjord Glass av olika Bär

Jag tar 1 dl rårörda bär till satsen ovan, men där får Du ju smaka Dig fram. Rårörda Röda Vinbär Skogshallon Körsbärskompott Hjortron Blåbär Lingon 1 msk Rå
Vegetarisk gulaschsoppa och kanelpannkaka

Vegetarisk gulaschsoppa och kanelpannkaka

Rårörda havtorn, hjortron eller hallon är gott till. Smakfullt och grönt långkok. När vi körde igång Ecocaféet i Östersund så dröjde det länge innan köket var färdigbyggt

Kaffeost med Hjortronsylt

Servera med en klick rårördahjortron/hjortronsylt. nej jag skojjar inte) alternativt serverar den med hjortronsylt (det går även bra med annan sylt om man föredrar det)
Hjortronpannacotta

Hjortronpannacotta

Tillsätt grädde och socker samt hjortronlikör till vaniljen i kastrullen. Servera pannacottan toppad med mylta - rårörd hjortronsylt eller färska hjortron
Viltgryta med trattkantareller

Viltgryta med trattkantareller

Servera med rårörda lingon. Vi plockade murklor på kalhyggena och hjortron på myrarna. Vilka barndomsminnen i mitt kök idag
Snabba saffransscones till frukosten

Snabba saffransscones till frukosten

Philadelfiaost och rårördahjortron. Blanda ihop hjortron med socker. Dela och servera med Philadelfiaost och rårördahjortron
Dagens recept: Vinbärsparfait

Dagens recept: Vinbärsparfait

Hjortron - mums. Det rårörda bärmoset kan ersättas av 2 dl sylt i stället. DAGENS RECEPT 14-08-01. VINBÄRSPARFAIT