Stek hackad vitlök och fint tärnad paprika i smör och olja i en kastrull. Tillsätt vin, tomatpuré och chiliketchup. Koka c 7 minuter. Under tiden vispar du (eller skakar den i burken) grädde så den blir lite, lite tjock. Häll sedan grädden i kastrullen. Salta och peppra. Tillsätt sist räkorna och persiljan. Koka igen c 1-2 minuter. Servera med spagetti och färskt bröd.
Lägg ut fisken i en ungssäkerform och salta fisken. Vispa samman vetemjöl lagalätt och chilisåsen. Efter 15 minuter tar du ut formen och öser och rör lite i såsen
Blanda ihop och låt stå till precis innan servering. Till 4-6 personer. 1 burk stora räkor i lake200 gr kallrökt lax i bitar2 dl crémefrachie 1 msk tomatpuré 1 krm chiliflakes1 kruka hackad färsk dillLite citronpeppar
Skala räkor, tärna mango, avocdo och tomater utan inkråmet. Blanda och krydda med salt & svartpeppar. Rosta bröd, lägg salladen på brödet och toppa med dressingen
Populär och vacker förrätt. Skala och finhacka räkorna. Blanda creme fraiche och pepparrotsvisp. Garnera med laxrosor tillsammans med räkor, citronskivor och dillvippor
Men nu hoppas jag på att få vara frisk och kry och kunna träna på som vanligt. Snart ska jag däcka i sängen, ska upp tidigt i morgon och fira in fredagen, så härligt
När jag var ung och utbildade mig inom restaurang var det egentligen i varmköket jag ville hålla hus men ännu hade inte tiderna blivit sådana att kvinnor var riktigt välkomna där
Lata mammans blogg om mat och annat som gör livet värt att leva!
Funderade lite på vad jag skulle göra med zuccinin igår för den behövde ätas upp, och ville göra nåt nytt med den men ville göra nåt annat än samma jag oftast gör med den, kom då och tänka på rösti och rårakor med potatis som man gjorde på hemkunskapen när man gick i skolan, så Gjorde den på mitt sätt med zuccini istället
Blanda med limejuice och salt. Skala och skiva lök och vitlök tunt. Kärna ur och finhacka chilifrukten. Tillsätt krossade tomater, fiskfond, persilja och koriander
Det finns så många goda och lättlagade recept och jag blir lika lycklig varje gång jag hittar dem. För man vet aldrig vilket humör lilleman är på och hur mycket tid det finns att laga mat på
Räkor och sparris passar finfint ihop och idag bjuder jag er på en paj med just detta. Jag håller på och äter ur frysen så både sparris och räkor är den frysta varianten, funkar utmärkt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.