Jag tycker att quesadillas är mycket gott. Blanda med keso, senap, ost och timjan. Den här mängden var lagom som lunch för en person, men dessa quesadillas skulle passa utmärkt som tilltugg också
Torkad timjan. Quesadillas görs genom att en tortilia-deg plattas till, fylls och sedan steks i olja. Koka kycklingen i vatten tillsammans med mejram, timjan, lagerblad och salt tills den är färdig
1 msk hackad färsk timjan. Strimla skinkan. Blanda alla ingredienser och smaka av med svartpeppar. Bred ut röran på det ena brödet, lägg på det andra brödet och tryck ihop
Timjan. Quesadillas. För quesadillas. De här blev minst sagt fantastiska. Spanska (eller försvenskade) tortillas med fyllning och en riktigt ostig sås ovanpå
och timjan. Toppa soppan med riven Allerum Grevé och färsk timjan. Färsk timjan. 1 tsk timjan. Fräs morötter och lök med vitlök, paprikapulver, oregano
Resultatet blir en riktigt mustig, smakrik och urgod bolognese som passar perfekt att servera till pasta, couscous, quinoa eller som fyllning i en omelett, i quesadillas eller till tacobuffén
En färdig blandad sallad, kanske serverad i glas på buffévis, quesadillas, heta potatisklyftor eller baked potatoskins, tacokryddade kycklingklubbor, enchiladstubbar och så de här tacotartletterna
