I morse skjutsade Jens in mig och Ida till stan. Vi gick ut och gick med Maria medan Jens fixade med mina skrikande bromsar, bytte någon lampa och tvättade bilen
Guacamole. Quesadillas med tillbehör, 1 port. Fett 31 g Quesadillas med tillbehör, 1 port. Fredagsmys, torsdagsgotte, comfortfood eller bara lite feelgood, det finns kvällar då det känns som man vill vara lite extra dekadent och bara "unna sig"
4 100 g färskost 100 g fetaost 4 tortillabröd (medium, majs- eller orginal) 6 soltorkade tomater (strimlade) 50 g rostade mandelspån 1 kruka koriander Till servering sallad gjord på grönsallad, rädisor, squash och äpple salsa guacamole Lägg till i inköpslistan
Servera nygjorda med salsa, guacamole och en stor grönsallad. Får vi vuxna välja så blir det ofta quesadillas som serveras med salsa, quacamole och en stor hög med sallad
Vi serverade traditionella ”Svensson tacos tillbehör” som tortillabröd, salsa, ostsås, guacamole, lök, paprika, sallad, riven ost och en pico de gallo till
Gör gärna en guacamole som smaksätts med pressad lime, riven vitlök och flingsalt. Quesadillas får helt enkelt tjäna som det ultimata beviset på att även vi faktiskt handlar och äter halvfabrikat - ja även helfabrikat (tvärtemot vad många vänner och bekanta verkar tro)
Vi serverade bröden med grillade skivor av färsk ananas och en guacamole. )Idag tänkte jag tipsa om en maträtt som vi ofta gör, nämligen quesadillas, stekta tortillabröd fyllda med ost och eventuellt någon annan fyllning
