Portvinssås recept

Portvinssås

Till detta ville vi ha en härlig sås och jag googlade fram en portvinssås från allt om mats hemsida som fick stå och puttra och smarra till sig

klarakling

Portvinssås till hjorten, bättre sent än aldrig...

Nu orkade jag, så här kommer receptet på portvinssåsen, eller reduktionen kanske är mer korrekt. Portvinssås, 6 pers

Lottzys matblogg

Portvinssås

Ett enkelt och smidigt recept som vi ofta brukar göra, speciellt på fredagarna när vi bara steker en köttbit och vill ha en god sås till snabbt

Sandbergs receptblogg

Örtig portvinssås

Koka portvin, vin, vatten och kalvfond tills ca 4 dl återstår. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och vispa ner i såsen

www.matklubben.se

Helstekt ryggbiff med portvinssås

Portvinssås4 st apelsiner1 st citron4 dl portvin1 msk Colmans senapspulver1 tsk senapsfrön3 cm ingefära1 st färsk chili6 msk svartvinbärsgelé1 tsk maizenaTvätta apelsinerna och citronen väl

Ingen rotmos

Hjortfilé med potatisterrin med chèvre och örter, lingonpuck och portvinssås nyårsmiddagen 2012.

Hjortfilé med potatisterrin, lingonpuck och portvinsås. Huvudrätten var alltså vår rätt detta nyår. Det blev Hjortfilé med potatisterrin, lingonpuck och portvinsås

Lottzys matblogg

Ädelostgratinerad fläskkotlett med portvinssås

Portvinssås. 4 fläskkotletter Salt Peppar 1 dl vatten ½ msk kalvfond 200 g ädelost Portvinssås 1 dl portvin, gärna Grådask 1 msk kalvfond 2-3 dl grädde Salt Peppar

www.matklubben.se

Lammentrecot med portvinssås

Den smakrika söta glazen och portvinssåsen passar perfekt till lammkött. Lammentrecot med portvinssås 2 port400 g lammentrecotsalt och svartpepparglaze

Fröken Dills kök

Helstekt entrecôte med portvinssås

Torka av köttet. Bind upp det med bindgarn för en jämnare form och tillagning. Krossa senapsfröna i en mortel

Hemmets Journal

Ädelostgratinerad fläskkotlett med portvinssås

Portvinssås. Salta och peppra kotletterna. Bryn dem på båda sidor i smör. Häll vatten och fond i pannan, låt puttra på svag värme tills kotletterna är färdiga

Matklubben.nu

Gratinerad fläskfilé med portvinssås

Putsa filén och bryn den runt om i en stekpanna med smör. Salta och peppra. Ta upp filén och vira in den i folie

Hemmets Journal

Kalkonfilé i portvinssås

Här gratinerar vi det i en läcker portvinssås. KALKONFILÉ I PORTVINSSÅS. Kalkonfilé är ett fint och magert kött

Mat-adoran

Oxfilé med potatiskaka och portvinssås

www.vivavinomat.se

Oxfilé med portvinssås och rösti recept

recept.allas.se

Stekt ankbröst, portvinssås, jordärtskocks- och palsternackspuré

Ugn 225 grader. Salta och peppra filéerna runtom. Stek dem gyllene runtom i en stekpanna. Lägg över dem i en eldfast form med skinnsidan upp och fortsätt att steka 12-15 minuter i ugnen