champinjoner shitake portobello el. Ta ut och låt svalna något (mest för att man inte ska bränna sej) fördela svampen lika i tomaterna, garnera med lite mera ost och låt gå i ugn tills osten har smält och fått fin färg
Smörfräst kantarell och portobello. Riven ost. Avsluta med riven ost. Riven ost. Grädda i 250°c tills osten smält och kanterna blivit torra och fått färg
Grillad portobello med gorgonzola. Våra frusna höstpinade kroppar värmdes upp med en god somrig drink med passionsfrukt, vilken ackompanjerades med bitar av västerbottenost, gorgonzola och oliver
Grovhacka portobello och finhacka ev lök. 2 stora portobellosvampar. 100 gr Philadelphia ost. 1 näve riven ost. Häll i ca 100 gr Philadelphia ost och rör runt tills den blir krämig, tillsätt mer om det ser torrt ut, ta av stekpannan från plattan, slå i en rejäl näve riven ost av valfri sort, salta o peppra o rör runt tills osten börjar smälta och tråda sig. 2 stora portobellosvampar. 100 gr Philadelphia ost. 1 näve riven ost
Strö över hälften av osten. Förutom loppmarknader, en skum konsert på the Mall, ett utkylt rum och oändligt många affärer med begagnade lp-skivor är det besöket på Portobello Road jag minns bäst
En härligt krämig skaldjurssoppa med kräftterrin och vinterörtsallad, helstekt hjortinnanlår med confitkokad portobello, portvinssås och potatisstrudel med ädelost, björnbärscrème brulée med chokladknäcke och hallonkompott och sedan smultrontårta med chokladkräm
Strö över osten och gratinera under grillelementet i ugnen, så att frittatan får fin färg. 150 g färska champinjoner eller portobello. 2 dl lagrad ost, riven
Fylld Portobello. Ta bort stammen på svampen och fyll två svampar med ost. Västerbotten fylld Portobello4portobello svampar8 skivor Västerbottenost eller annan lagrad ostSalt & Peppar. 4 portobello svampar
