Det kanske funkar på pannbiff, men pilgrimsmusslor är inte alls lika lättflörtade. Tillsätt en klick smör och grädde och mixa till en slät puré med hjälp av en mixerstav
Denna risotto med pilgrimsmusslor, brynt smör och saffransskum blev riktigt, riktigt god. Lägg upp risotton i låga skålar och toppa med pilgrimsmusslorna
Smält smöret och lägg i vitlök, chili, ingefära och saften från lime. Pilgrimsmusslor till förrätt, laxfilé i hummersås till huvudrätt och en trippel chokladmoussé till efterrätt
Stek pilgrimsmusslorna i smör tillsammans med anisisop (knappa minuten på varje sida). Dela fänkålen i mindre bitar och stek i smör tillsammans med den hackade löken samt vitlök
Den här förrätten kan vara den godaste jag någonsin ätit, pilgrimsmusslorna nästan smälter i munnen och får en fantastisk smak av smöret med lök, vitlök, chili, och persilja
blomkålspiren, pilgrimsmusslorna och hollandaisesåsen. Men om du inte vill ta risken att den egna såsen gjort på riktigt smör skär sig på nyår så, visst, gå på en färdigköpt
Stek pilgrimsmusslorna hastigt i smöret. Lägg upp pilgrimsmusslorna på en tallrik. När pannan är het, tillsätt smörblandningen och låt smälta och bli varm
