Pepparstark recept

Pepparstark tomatsoppa

Tomat- och chilisoppa. 1 gul lök. 2 pressade vitlöksklyftor. 2 msk smör. 1/2 röd chilifrukt. 1 tsk paprikapulver

Pepparstark tomatsoppa

Tomat- och chilisoppa. 1 gul lök. 2 pressade vitlöksklyftor. 2 msk smör. 1/2 röd chilifrukt. 1 tsk paprikapulver
Räkor i pepparstark sås

Räkor i pepparstark sås

Räkor i pepparstark sås. 300 g räkor med skal. 1 msk kokosolja. 1 dl vitt matlagningsvin. 2 finhackade charlottenlökar
Potatisgratäng 'allt i ett' med vegfärs och dippmix

Potatisgratäng 'allt i ett' med vegfärs och dippmix

Gratängen blev väldigt krämig och god, men jag tyckte att dippmixet som jag hade valt var lite väl pepparstarkt för att passa i just den här typen av maträtt, så nästa gång ska jag välja en annan smak
MEXI GRYTA / Räkor

MEXI GRYTA / Räkor

Skala och hacka löken. Skölj och kärna ur och strimla paprikan. Låt champinjonerna rinna av. Fräs lök och champinjoner i smöret i en låg vid kastrull
Recept: Cacio e pepe

Recept: Cacio e pepe

Cacio e pepe är och ska vara pepparstark men jag tyckte inte att man behövde använda riktigt all peppar i receptet för att uppnå den effekten
Grönpepparkotlett

Grönpepparkotlett

Servera med ris och en sallad (viktigt med just salladen eftersom maten är ganska pepparstark). Foto. Karin / bevemrys blogg
Första middagen testad

Första middagen testad

En god rätt med mycket grönsaker som vi verkligen gillade, dock tyckte barnen att biffarna blev för pepparstarka
Mustig marinerad kyckling med ris

Mustig marinerad kyckling med ris

Skär kycklingköttet i bitar. Blanda i en plastpåse farinsocker, salt, vitlök, salladslök, habanero, paprikapulver, kryddpeppar, ingefära, lime och rom

Färsk pepparstark chutney

Lägg persilja, chilifrukter och ingefära i en matberedare och körtill en jämn massa. Häll den gröna massan i en skål och tillsättfinhackad lök, pressad vitlök och kokosflingor
Enklaste pepparsåsen

Enklaste pepparsåsen

En god pepparstark sås som är så enkel att göra. God morgon. Såg ni Melodifestivalen igår. Ida prickade rätt på båda finalisterna och båda som gick till andra chansen
Ryssröra

Ryssröra

Vill du inte ha röran pepparstark, halvera mängden peppar. Börja med att koka riset enligt förpackningen

Restaurang - Ho's

Vi valde tre olika rätter, vilka var szechuanvattenkokt fisk med vinäger, torrfriterade revbenspjäll med pepparstark chilli och Ma po tofu

Marinerad kyckling (Båtmat)

Skär kycklingköttet i bitar. Blanda i en plastpåse farinsocker, salt, vitlök, salladslök, habanero, paprikapulver, kryddpeppar, ingefära, lime och rom

Ost- och chilikex

Värm ugnen till 225 grader. Blanda de torra ingredienserna i en matberedare. Tillsätt chili,- paprika- och gurkhacket och blanda snabbt in det i mjölblandningen

Mexikansk köttgryta

Koka upp riset i 5 dl lättsaltat vatten på medelvärme. Lägg på ett lock, sänk värmen och låt det sjuda på svag värme i 20 minuter eller tills riset är mjukt