Skär broccolin i bitar. Låt pastan och broccolin rinna av och blanda det med såsen. Lägg ner broccolin när det återstår 4 minuter av pastans koktid. 250 g broccoli
Tillsammans blir det en överraskande pastarätt med hög smak – och olika konsistens. Broccolin är kokad och wokad – och av de småtrista broccolistjälkarna har det blivit en smakrik ”sås” med olivolja, salt, svartpeppar och lite kokspad
Pastarätter. Här är en riktigt god sås till pasta där både skinka, broccoli och champinjoner samsas. Min sambo äter inte broccoli alls, så jag kokade dem vid sidan om, och sen blandade jag ner dem i såsen på min och barnens tallrikar istället, och det gick precis lika bra det
Det här är ännu en klassisk pastarätt, den här gången från Apulia. Broccoli, delat i buketter. Lägg i broccolin i pastavattnet några minuter innan pastan är färdig
Nu när jag fick feeling för att göra en pastarätt så gjorde jag en vegansk sådan. Vit sås med vitlök, broccoli och sojabönor som serverades över bönpastan
