Servera pastan nykokt med sås och kokt broccoli. broccoli koktOst- och skinksås. 200 g pasta. 12 dl mjölk. 1broccoli. 1200 g pasta färsk t ex tagliatelle Ost- och skinksås. 1 st purjolök dm 100 g skinka eller kassler 1 msk matfett 1. 5 msk vetemjöl 2 dl mjölk 1 dl matlagningsgrädde 1 dl ost riven lagrad salt peppar Servera med. Späd med mjölk och grädde och låt sjuda i 5 minuter under omrörning. 1Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen
broccoli eller sockerärtor. 2 portioner pasta ev. 12,5 msk vetemjöl 4 dl mjölk 1-3 msk grädde eller smör 140-200 g bacontärningar eller kassler eller rökt skinka i tärningar 0,5 tsk salt 0,5 krm malen vitpeppar ev
Häll i mjölken och låt sjuda en stund till. Fräs purjo och broccoli i lite smör, i en stor gryta. Innan datorhaveriet gjorde jag dock pasta med en pastasås som jag inte hann lägga in här eftersom datorn gick sönder
Servera pastan med skavgryta och broccoli. Sätt på saltat vatten till pastan. Vänd ner crème fraiche, mjölk, tomatpuré, chilisås och persilja i grytan och koka upp
Pastan kan göras med glutenfri pasta och utan ädelost om man vill undvika mjölk. Fisk med cashewtäcke går enkelt att göra utan gluten och mjölk, se tips i receptet
Servera med valfri pasta. Rör så såsen blir slät, späd med mjölken till lagom konsistens. Fräs purjolök, paprika och broccoli lätt i smöret i en kastrull
Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, vitlök och smaka av med salt och peppar. Jag hade skinka, fetaost och spenat i, men det är också gott med kassler, bacon, broccoli eller cocktailtomater
Lägg den koktapastan i en kastrull, tillsätt broccolin och ost- ochräkblandningen. Fördela pastan i varma portionsskålar, ströresten av parmesanosten över och servera
