När såsen svalnat till ljummet rör du ned parmesan och smetana/crème fraiche. 25 g färskriven parmesan. ca 70 - 80 g smetana eller crème fraiche. 25 g färskriven parmesan. ca 70 - 80 g smetana eller crème fraiche
Mixa ihop mozarella, resten av smetanan/crème fraichen och senap. Förutom lax och räkor ger både mozarella och färskriven parmesan extra smak till tårtan, som sedan kan garneras efter tycke och smak med räkor, laxrosor, rom, dillvippor, lime, citron eller vad du nu föredrar
ca 400 g spaghetti (av högre kvalitet) 2-3 msk smetana 100 g parmesanost, finriven (spara lite tiill topping) 0,5 citron, saft och citronzest svartpeppar ev flingsalt 0,5 knippe gräslök, finhackad 120-150 g Kalix löjrom
Häll av buljongvattnet (spara till soppa) och tillsätt smetana och parmesan. 40 g färskriven parmesan. 1 dl smetana. 40 g färskriven parmesan. 1 dl smetana
Riv parmesan och blanda med smetana. Pröva den här smakrika gratängen med zucchini och lins- och morotsröra, och med extra smaksättning av halloumi och parmesan, och se om du inte håller med mig
Jag hade lite köttfärssås kvar efter en pastamedköttfärssåsmiddag, och den förvandlades någon dag senare till lunch, fylld i paprikahalvor och med ett örtkryddat täcke av parmesan, fårost och smetana
Om man inte vill eller kan äta mjölkprodukter kan man toppa med s k veganost som är gjord på soja, alternativt blanda ihop någon yoghurtersättning med örtkrydda och klicka på i stället för smetana/parmesanblandningen
Finriv potatis och parmesan och blanda ihop med smetana och salt till en smet. Om ni gillar pizza och om ni gillar Jansson så kommer ni garanterat att gilla den här pizzan, som kom till häromdagen när jag hade lite rester av kokt potatis och smetana i kylen
