Pärongele. Till dotterns kalas gjorde jag även en gele gjord på päronsaft som blev väldigt god. I detta blogginlägget finns det lite fler varianter jag gjort av gele och pannacotta
Låt gelatinet ligga i kallt vatten i 5 min. Skala, kärna ur och skär päronet i bitar. Sjud päron, vin, vatten, socker, stjärnanis och citronsaft i en kastrull ca 5 min eller tills päronet är mjukt