Oxfilé i ugn recept

Smördegsinbakad oxfilé

Smördegsinbakad oxfilé

Sätt ugnen på 200 grader. Salta och peppra oxfilén. Bryn den runtom i het stekpanna i lite smör. Skala och skiva vitlöksklyforna tunnt och repa timjan
255 0
Slowcooked oxfilé med Duchessepotatis

Slowcooked oxfilé med Duchessepotatis

Länge har jag suttit framför datorn med haklapp och handduk och dregglat över Linda/Kryddburkens fantastiska köttbitar som fått tillagas i låg temperatur och i lååååång tid
79 0
Oxfilé med portvinssås och potatisragu

Oxfilé med portvinssås och potatisragu

Sås. Fräs lök och peppar i matfettet i en kastrull utan att det får färg. Strö över mjöl, blanda väl och späd med vin, vatten, buljong och soja och låt det koka upp under omrörning
44 0
Helstekt oxfilé med fyllning av pesto, parmesan och parma

Helstekt oxfilé med fyllning av pesto, parmesan och parma

God kötträtt med oxfile med en super god fyllning med pesto och parmesan som blir en riktig lyxrätt.  4 person(er)                      Ingredienser                                      700 g oxfile, mittbit                  2 krm svartpeppar, nymalen                    50 g parmaskinka, lövtunna skivor 0,5 dl pesto 1 dl parmesanost, nyriven                    1 tsk salt 1 msk smör till stekning                        Rödvinssky 1 dl rödvin 1 dl vatten                        2 msk kalvfond 0,5 msk idealmjöl 2 msk smör 2 krm 1 krm Potatiscocotter 5 st potatis, medelstora                   1 dl schalottenlök, tunt skivad 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar, nymalen 1 dl creme fraiche 2 dl vispgrädde 0,5 dl parmesanost, riven 4 st porttionsformar, cottotter som rymmer  ca 1 1/2 dlTillagning.   4 person(er) Ingredienser 700 g oxfile, mittbit
28 0
Dubbelmarinerad oxfilé

Dubbelmarinerad oxfilé

Oj vad gott detta kött blev. Ni måste prova. ca 40 pers buffé150 grader3 kg oxfilé1 marinad. 1 dl rapsolja½ dl soja½ dl chilisås2 msk hoisinsås1 tsk sockersvartpeppar, timjan, grillkrydda2 marinad
22 0
Oxfilé Wellington

Oxfilé Wellington

Putsa oxfilén helt fri från fett och hinnor. Krydda den runt om med salt och nymald vitpeppar. Hetta upp en rymlig stekpanna och låt smöret bli nötbrynt
20 0
Oxfilé med portvinssås och potatisragu

Oxfilé med portvinssås och potatisragu

Sås. Fräs lök och peppar i matfettet i en kastrull utan att det får färg. Strö över mjöl, blanda väl och späd med vin, vatten, buljong och soja och låt det koka upp under omrörning
44 0
Oxfilé med chilimarinad

Oxfilé med chilimarinad

Sätt ugnen på 150°. Putsa köttet och gnid in rikligt med salt och peppar. Bryn runt om i smör och lägg över i en form
19 0
Marinerad Oxfilé

Marinerad Oxfilé

Rör samman sherry och 3 msk olivolja i en liten skål. Skala och pressa ner vitlöksklyftorna. Krydda med salt, peppar och cayennepeppar
18 0
Grillad oxfilé med kantareller!!

Grillad oxfilé med kantareller!!

Hej på er. Dags för lite nya inspirationsbilder tror jag. Detta åt vi för ett tag sedan. då vi hittat kantisar var vi ju tvungna att hitta på ngt smarrigt och då fick det bli
15 0
Kallskuren oxfilé

Kallskuren oxfilé

Igår firade jag min svärmor som fyllde 70 och vår dotter som fyllde 25 i torsdags. Vi bjöd på buffé med kallskuren oxfilé
13 0
Dubbelmarinerad Oxfilé

Dubbelmarinerad Oxfilé

Igår hade vi vänner på besök och vi bjöd på dubbelmarinerad oxfilé och potatisgratäng. Till detta serverades även en sallad med fetaost, tomat och lök och en vanlig grönsallad
11 0
Oxfilé alla Venezia

Oxfilé alla Venezia

800 gr hel Oxfile. 800 gr hel Oxfile. Här kommer fortsättningen på min födelsedag, med andra ord den försenade middagen
11 0
Grillad oxfilé med madeirasås

Grillad oxfilé med madeirasås

Grillad oxfilé med madeirasåsPortioner. 4/br>Du behöver. 600 g oxfilé, skuren i tournedoser Madeirasås. 1 lök 1 tsk timjan 5 dl kalvfond 1 dl madeira 1 msk smör salt och vitpeppar Lökconfit
10 0
Oxfilé i 2 marinader

Oxfilé i 2 marinader

Bryn köttet runtom i smöret. Lägg in i ugn, 150 grader, tills temperaturen är 51 grader. Koka upp ingredienserna till marinad 1 och låt svalna
10 0
Oxfilé med potatisgratäng och ugnsrostad pumpa

Oxfilé med potatisgratäng och ugnsrostad pumpa

Han ville ha oxfilé och potatisgratäng så det fick det bli. Till detta blev det alltså potatisgratäng. Finns ju en hel del sätt att göra potatisgratäng och vill du veta hur jag gör så kolla in det här receptet
9 0
Inbakad oxfilé med svampcrème

Inbakad oxfilé med svampcrème

Putsa köttet från hinnor och senor. Vik in den smala änden så det blir en jämntjock bit. Svampcrème. Skölj murklorna väl under rinnande vatten
8 0
Möraste Oxfilén

Möraste Oxfilén

Möraste Oxfilén. 29 december 2015 @ 22. 42. Idag köpte vi Scans färska Oxfilé till ett superpris. Fick för mig att prova en ny stekmetod för att få biffen lika mycket stekt överallt
7 0
Oxfile med grönpepparsås

Oxfile med grönpepparsås

Vilken mat. Oxfilen skar jag i tjocka bitar,Salt peppar på, rejält. Hetta upp en panna och stekte ytorna, in i ugnen på 175 grader tills den va 60 i inner temp
7 0
Oxfilé m/ugnsbakad fänkål!

Oxfilé m/ugnsbakad fänkål!

Filé över lag är väl egentligen inte ett så värst roligt köttstycke. Ja men kycklingfilé, fläskfilé och annan filé, håller ni inte med
7 0