Här kommer några förslag på förrätter till nyårs. 1 cm ingefära riven. Dillpannacotta med räkspett3 gelatinblad1 ½ dl vispgrädde½ finhackad rödlök3-4 msk hackad dill1 ½ dl gräddfil2 ½ dl kesella1 msk citronsaftsaltvitpepparGarnering
cirka en tumme färsk ingefära, skalad och skivad. När jag gick in i mitt arkiv, hittade jag denna långlagade fläskkarrén från fredagen den 31 januari, då jag tillsammans med mina matkreatörsvänner firade kinesiskt nyår. 2 kanelstänger cirka en tumme färsk ingefära, skalad och skivad
Faktiskt den bästa nyårsafton på mycket länge. Dumplingsingredienser 70 Wontonplattor 500 gram kyckling hackade till tärningar Två finhackade röda chilli Två krukor med grovhackad koriander Tre matskedar riven ingefära En matsked rivet citronskal Rör ihop ingredienserna i en skål och låt stå i kylen i 30 minuter. Såser Sweet chilli (färdig sås på flaska) Martins & Thérèse klassiker ½ dl Sesam olja 1,5 dl japansk soya Två matskedar sesamfrön som rostas i panna Två matskedar pressad lime En finhackad röd chilli En matsked riven ingefära Kerstins Thaiinspirerade 1,5 dl Fisksås Två matskedar limejuice Två pressade vitlökar Finhackad grön chilli Riven ingefära Nika fick titeln dekorationsansvarig och tog detta på största allvar
Jag håller på att testa en juicemaskin som jag ska berätta mer om efter det nyår för er. Så länge ska jag njuta av den här juicen med rödbetor, ingefära och äpple – SÅ GOTT
Riv ingefäran på den fina sidan av rivjärnet. Stek blomkålsris och ingefära i en non-stick stekpanna (utan tillsatt smör eller olja - självklart kan ni addera detta om ni inte bryr er om kalorierna)
Ni som vill testa dessa praliner i jul/nyår får receptet här. - Riv 2 cm färsk ingefära och riv skalet från en tvättad lime. 2 cm färsk ingefära och riv skalet från en tvättad lime
