Hallon och lime i en frisk förening. Vi blandade ner frysta hallon och nougat skuren i småbitar. Det blir en bra balans med de syrliga hallonen och den söta nougaten
nougat. Helt underbar chokladtryffel med limesmak som bara smälter i munnen, klassiska supergoda mozartkulor och chokladdoppad riskola som också blev jättegod
En kladdkaka går ju dessutom att variera i det oändliga med olika fyllningar som nötter och/eller choklad, krämig dulce de leche, täcke av nougat, mjölkchokladfudge eller bara smält choklad eller så gör man en kladdigt god klassisk kladdkaka och njuter den med lösvispad grädde smaksatt med lite vaniljpulver
After Eight Non stop Digestive och dumle rivet citrusskal, tex lime eller apelsin jordnötter och kolasås mjuk nougat hackad vit o mörk choklad smält choklad körsbär eller torkad frukt någon god likör mini-marsmallows och chokladsås maränger smaksätta med någon god likör istället för kaffe
Jag gjorde två olika bollar, en nougat och en tårta. ½ dl pressad lime. Smaken är ju som bekant olika och du kanske vill ha fyllningen lite sötare eller med mer syra från limen
1 sats 200 g smör 4 dl socker 2 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 1 1/2 krm salt 4 ägg 2 1/2 dl vetemjöl Limetopping 100 g färskost 1 1/2 dl florsocker 1 dl riven kokos rivet skal och juice av 1 lime 50 g riven vit choklad Kaffetopping 50 g smält smör 1 msk kakao 2 msk vaniljsocker 3 dl florsocker 3 msk starkt kaffe non stop Nöttopping 100 g nougat 50 g salta, rostade nötter (t ex pistage) Lägg till i inköpslistan
Nougatsås. Vispa samman creme fraichen med osten och vispa sedan i vaniljsocker, limeskal och saft. Tag av från värmen när det börjat att koka och bryt då ner nougaten och chokladen i mindre bitar
