Vi äter alldeles för lite musslor i Sverige och det skall vi ändra på. osötad senap. Först så tror jag att många har en felaktig uppfattning om att musslor är krångliga
På spetten sitter det, halloumiost, musslor (från burk), paprika, röd lök, lax och torsk. 2 dl grekisk yoghurt1-2 msk fransk senap½ dl majonnäs1 stor pressad vitlöksklyfta1-2 msk honung1 msk vitvinsvinägersalt och pepparRör samman alla ingredienser, smaka av under tiden. 1-2 msk fransk senap
Kontrollera att musslorna är hela och levande. Lägg skalade vitlöksklyftor, äggula, vinäger, senap, salt, peppar och en neutral olja i en hög stavmixerbägare