Det kommer ett recept på en mild variant lite senare. Naturligtvis tittade jag på er från första parkett men samtidigt lyckades jag röra ihop en hemlagad grovkornig senap
Lägg sedan det blöta brödet, äggula, pressad citron och fransk senap i en matberedare. Mild aioli-dressing blev en bra smakbrygga till de lite tuffare smakerna från oliver och kapris, men egentligen var dressingen ett misstag efter en stressad eftermiddag
För att få senapen litet mildare, om du vill ha det, kan du röra ut den färdiga senapen med litet vispgrädde eller kaffegrädde eller med gräddfil, crème fraîche eller naturell yoghurt
I år hade jag lust att pröva en mer krämig och lite mildare variant med grädde. Det finns massor med olika sorters senap att välja på i affärerna, och även på apoteket som gör sin
