Idag tänkte jag därför bjuda på en av Elins favoriträtter, sweet chili lax i ugn och eftersom jag inte kan bestämma vilken sås som är godast till får ni välja själva om ni vill servera äppeltzatziki eller passionsfruktsyoghurt till
Här ska ni få ett snabbt och lättlagat middagstips - nämligen chili con carne. Denna chili con carnen kan vara något av det godaste jag vet och lagas flitigt här hemma
Krydda med Örtsalt*, Chili* & Citron*. På bilden ovan syns en rätt som vi ofta äter här hemma. Dels för att det är supergott men även för att det går snabbt att svänga ihop, ingredienserna är lätta att hitta ekologiska och till ett bra pris
Smaksätt sedan med sesamolja, rapsolja, lime, risvinäger, fisksås, sweet chili och soja. Servera med kycklingen och ställ gärna fram sweet chili och soja på bordet
Sedan fräs morötter, purjo, ananas (utom spade) och chilin i lite smör tills de blir mjuka. Vänd sedan ner färsen igen och slå på spadet från ananasen, krossade tomater samt fond, riven ingefära, färsk chili, honung, vinäger och kryddor
1 liten torkad chili för att få lite hetta. 3 lagerblad 1 liten torkad chili för att få lite hetta. Ute är det ruggigt och kallt, vad passar då bättre än en riktigt mustig höstgryta
2,5 dl lätt creme fraiche paprika&chili. 2,5 dl lätt creme fraiche paprika&chili. Vet ni inte vad ni ska laga till middag, vill göra något enkelt och snabbt med inte så många ingredienser
Blanda kokosmjölken i en skål tillsammans med ingefära, citron, citronskal, chili och peppar. 400-500g torsk1 röd paprika2 nävar haricots verts1 röd lök1 paket kokosmjölk1-2cm riven ingefäraskal från 1/2 citron plus citronsaftenSaltPepparChili Gör såhär
