Marockansk vegetarisk recept

Marockansk vegetarisk gryta

Marockansk vegetarisk gryta

Skala, kärna ur och skär pumpaköttet i bitar. Skala rotsellerin och morötterna och skär dem i bitar som är ca 3 x 3 cm
Marockansk vegetarisk gryta

Marockansk vegetarisk gryta

Skala morötter och lök. Skär löken i grova bitar och morötterna i breda bitar på snedden. Lägg i en stor gryta och strö över alla kryddorna
Marockansk linssoppa

Marockansk linssoppa

Det här är en marockansk variant, nästan snarlik med den irakiska där man inte brukar tillsätta vitlök och paprika
Marockansk gryta med saffran, russin, kanelstekta morötter och löskokt ägg

Marockansk gryta med saffran, russin, kanelstekta morötter och löskokt ägg

Denna rätt är vegetarisk och var riktigt god. Marockansk gryta med saffran, russin, kanelstekta morötter och löskokt ägg2 port2 ägg1 silverlök½ zucchiniolja2 vitlöksklyftor1 pkt saffran3/4 tsk malen kanel3/4 tsk spiskummin2 krm chili flakes1 krm salt1 förp konserverade körsbärstomater1 ask russin (42 g)3/4 dl vatten½ tärning grönsaksbuljong100 g snackmorötter½ tsk socker1 krm malen kanel1 krm salt1 förp naanbröd½ knippe bladpersilja1
Marockansk grönsaksgryta

Marockansk grönsaksgryta

Skala potatisen. Hacka upp i stora tärningar. Haricotsverts delas i två eller tre delar. Hetta upp olja i stekpannan och stek potatis och haricotsverts med spiskummin, kanel och koriander
Vegetarisk färsgryta från Marocko!

Vegetarisk färsgryta från Marocko!

Nästa restaurang att öppna i Stockholm borde vara en marockansk. Som grymma Chez Omar i Paris. Till dess får vi laga egna grytor hemma, eller ta oss till 47 Rue Bretagne i Marais
Marockansk rotfruktsgryta

Marockansk rotfruktsgryta

Den är enkel, billig, nyttig och vegetarisk. Vi testade denna grytan på jobbet på ProCivitas och jag kan sammanfatta det som en liten succé
Glutenfri tabbouleh med quinoa

Glutenfri tabbouleh med quinoa

Ät tabboulehn som ensam, vegetarisk rätt, eller som tillbehör till något annat. Vegetarisk korv eller stekt/grillad quornfilé är ett förslag
Billig mat till filminspelning

Billig mat till filminspelning

Men jag lagade en vegetariskmarockansk gamilla. Det är ingen uppoffring för min del. Jag tycker om det här och det kostar bara självkostnadspris, vilket blir mycket billigare än vad det skulle bli om man köpte mat på pizzerior mm, eller anlitade annan catering
Kryddig bulgur med grönsaker, kikärter och harissa

Kryddig bulgur med grönsaker, kikärter och harissa

För att bespara oss mödan med att försöka hitta en restaurang med vettig vegetarisk mat på vägen, tog vi med oss matlådor fyllda med en mycket mumsig bulgursallad (smaksatt med marockansk krydda och den starka nordafrikanska chilipastan harissa)
Anisbröd från Marocko

Anisbröd från Marocko

e när han slutat gjorde jag en vegetarisk Taijne med saffran, kanel och andra juliga kryddor och till det ett marockanskt anisbröd
Fish n´chips utan fisk

Fish n´chips utan fisk

Marockansk gryta med couscous. Dagens middag blev en lakto-vegetarisk variant av fish n´chips. Grönsaker/vegetariskt,
Marockans blandad kompott

Marockans blandad kompott

Habibi heter en relativt nyöppnad marockansk restaurang på skånegatan. mycket vegetariskt med lite kött som krydda
Matsedel vecka 30

Matsedel vecka 30

Marockansk kikärtsgryta är en kryddig, vegetarisk gryta. Veckans matsedel kommer lastad med fem middagstips – allt från kycklingsallad och kikärtsgryta till pastagratäng och en vegetarisk grillmiddag