Marinad till kött recept

60 Spara
Rosmarinmarinerad fläskfilé

Rosmarinmarinerad fläskfilé

Ta upp filéerna och häll bort marinaden. Lägg sedan över köttet i ugnssäkra formar. Stek filéerna i mitten av ugnen tills innertemperaturen på köttet är 65-70°C, ca 30-40 minuter. Gör under tiden i ordning marinad 1. Lägg ner filéerna i marinaden och förvara kallt i ca 12 timmar. Blanda citronskal med övriga ingredienser till marinad 2. Skiva filéerna ganska tunt och häll över marinad 2 några timmar före servering
130 Spara
Chimichurri - het argentinsk sås till köttet och som marinad

Chimichurri - het argentinsk sås till köttet och som marinad

Chimichurri är en argentinsk sås som kan göras hur het som helst - allt hänger på hur mycket chili och vitlök du använder
18 Spara
Urgod marinad till kyckling eller kött

Urgod marinad till kyckling eller kött

Jag gjorde marinerad entrecote i strimlor till egengjorda vårrullar. Köttet bara smälte i munnen. Marinad
12 Spara
Marinad till kött

Marinad till kött

Blanda ihop alla ingredienser till marinaden och lägg i köttet. Riktigt gott, smakrikt och mört blev köttet
8 Spara
Barbeque marinad till kyckling eller kött

Barbeque marinad till kyckling eller kött

Finhacka timjan, rosmarin, citronskal och vitlök. Skåra helst kycklingen innan så marinaden tränger in i köttet
5 Spara
Marinad till kött

Marinad till kött

Egna goda marinader rör du lätt ihop. I denna marinaden använde jag HP sauce som bas. Till 1,5 kg kött. 1 tsk sambal oelek. 1 tsk sambal oelek
8 Spara
RECEPT: Smakrik marinad till kött (exempelvis fläskytterfilé) med senap, tomat och basilika

RECEPT: Smakrik marinad till kött (exempelvis fläskytterfilé) med senap, tomat och basilika

Det här är en ganska smetig och kladdig marinad som verkligen sätter sig på köttet och därmed även tillför köttet en enorm smak
59 Spara
RECEPT: Marinad + tillagning av kött (fläskkarré skiva/bit)

RECEPT: Marinad + tillagning av kött (fläskkarré skiva/bit)

Det är en kanongod marinad som passar väldigt bra till framförallt fläskkött. I detta inlägg följer marinadreceptet som utlovat
43 Spara
Marinad till kyckling

Marinad till kyckling

det finns många goda färdiga marinader i butiken men då och då tycker jag om att göra egen marinad. En god vän frågade om jag alltid gör egen marinad till det kött som jag grillar
23 Spara
Marinad till fläskkarré

Marinad till fläskkarré

Tillsätt fläskkarrén och vänd runt marinaden så att den täcker köttet runt om. Marinera köttet så länge som möjligt från några minuter till några dagar
16 Spara
Grym marinad till pulled beef (innanlår)

Grym marinad till pulled beef (innanlår)

Blanda ihop marinaden och täck köttet runt om och lägg ner i en panna, jag har en perfekt gjutjärnspanna med lock som passar bra till detta
19 Spara
Marinad till vildsvin

Marinad till vildsvin

Marinaden räcker til ett kilo kött. Grilla köttet på en jämn glödbädd. ½ dl vinäger. Skiva köttet i ca 2 cm tjocka skivor
4 Spara
Kött i annorlunda marinad.

Kött i annorlunda marinad.

Bryn köttet i en stekgryta så det får färg runt om. När köttet är färdigt tar du upp det och låter det vila under folie undertiden du gör såsen
3 Spara
Marinad till fläskkarré

Marinad till fläskkarré

Tillsätt fläskkarrén och vänd runt marinaden så att den täcker köttet runt om. Marinera köttet så länge som möjligt från några minuter till några dagar
1 Spara
Marinad till kallskuret

Marinad till kallskuret

Marinad till kallskuret som passar perfekt till bufféköttet för sommarens kalla buffébord. Köttet grillades med salt&peppar, sen skivade jag upp köttet och la det i marinaden, och in i kylen några timmar
1 Spara
Marinader till grillade grönsaker med rosétips

Marinader till grillade grönsaker med rosétips

Vill ni ha tips på marinader till kött, kyckling och fisk ni kan blanda själva hittar ni det här & här, men idag får ni mina tips på marinader/såser som passar bra till grillade grönsaker från senaste numret av KalmarPosten
10 Spara
Het och syrlig marinad med söt persika till kyckling, fläsk, skaldjur eller fisk

Het och syrlig marinad med söt persika till kyckling, fläsk, skaldjur eller fisk

Marinaden använde jag till fläskfilé som grillades och det snälla köttet fick en rejäl smakkick efter några timmars marinerande
7 Spara
Enklel och god marinad till grillat

Enklel och god marinad till grillat

Blanda ihop alla ingredienser till en slät sås och pensla köttet/kycklingen och låt stå några timmar i kylskåp
3 Spara
Choklad- och chilimarinad till grillat kött

Choklad- och chilimarinad till grillat kött

Den här marinaden är utan tvekan den allra godaste marinaden jag vet till grillat nöt- och lammkött. Det är knappt så att vi vill testa andra marinader, för vi har så svårt att tro att det skulle kunna smaka bättre än så här
21 Spara
Marinad till nöt och lamm

Marinad till nöt och lamm

Marinera köttet, någon timme för mindre bitar och över natten för större detaljer. Vispa ihop alla ingredienserna till marinaden och smaksätt med svartpeppar
12 Spara
Mustiga marinaden

Mustiga marinaden

Blanda alla ingredienser till marinaden i en liten skål eller kanna. Lägg köttet i dubbla plastpåsar och häll över marinaden
1 Spara
Jättegott tillbehör till både kött och fisk – marinerad purjolök

Jättegott tillbehör till både kött och fisk – marinerad purjolök

lite salt och peppar efter smak. Jag älskar purjolök och att smaksätta den med lite citron eller vitvinsvinäger är grymt gott och ett suveränt tillbehör till både kött och fisk
16 Spara
Marinerat kött

Marinerat kött

Av pojkarnas faster har jag fått två alldeles underbara recept på marinerat kött. Det viktigaste är förstås råvaran, dvs att köttet är gott och mört
12 Spara
Mustiga marinaden

Mustiga marinaden

Lägg köttet i dubbla plastpåsar och häll över marinaden. Låt köttet rinna av väl. Blanda alla ingredienser till marinaden i en liten skål eller kanna
14 Spara
Kött shawarma- Kebab

Kött shawarma- Kebab

Blanda alla ingredienser ordentligt till marinaden och häll över köttet. Marinad. Hacka lök och paprika, blanda med köttet och lägg sedan i en ugnsform eller en gjutjärnsgryta
6 Spara
Marinad med citron och örter

Marinad med citron och örter

Lägg ner köttet eller fisken i dubbla plastpåsar och häll över marinaden. Blanda alla ingredienser till marinaden i en liten skål eller kanna
5 Spara
Marinad

Marinad

Lägg ner köttet du ska marinera i en plastpåse och häll över marinaden. Tillaga sedan köttet som du önskar
3 Spara
Magnifik marinad!

Magnifik marinad!

I med pepparkornen och köttet och låt vila ett par timmar. Lyft ur för nu, och lägg istället i skivad schalottenlök samt de uppsvällda gojibären (här lade jag också med ett par skivor citronskal och ingefära från marinaden under stekningen, som jag sedan lyfte ur innan jag slog över grädde)
4 Spara
Grillat kött med Naanbröd och Baba ganouch

Grillat kött med Naanbröd och Baba ganouch

Marinaden. Gröp ur aubergineköttet med en sked, mixa aubergine med vitlök, chili, mynta, spiskummin och tahini
1 Spara
Marinad

Marinad

Köttet hinner nästan bli kallt innan det kommer in. Chilisås, soya, olja, sweetchilisås, vitlök, örter, mangosås, mangochutney, ja listan på vad som kan ingå i mina marinader kan göras lång
1 Spara
Marinad med mango chutney

Marinad med mango chutney

Blanda ihop alla ingredienser och marinera köttet, gärna några timmar. 3 msk mango chutney (Bengal Spice)
0 Spara
Marinad utan tillsatser

Marinad utan tillsatser

Om du tänker marinera köttet länge, skippa saltet och ha på det när du steker eller grillar det. såser, marinader, sallader och lite sött i Allt om mats grilltipstävling nyligen
1 Spara
skojig marinad

skojig marinad

jag serverade köttet tillsammans med krämig potatisgratäng och het salsa, perfekt. marinera, helst lammkött, i minst 1 dygn
61 Spara
Lchf Kall Kycklingfilé i Marinad

Lchf Kall Kycklingfilé i Marinad

Häll peston över valfritt kött. Om man har köttet varmt, när man häller marinaden över, drar det till sig smaken mycket bättre
43 Spara
Balsamicomarinerad filé - bästa maten till festen

Balsamicomarinerad filé - bästa maten till festen

Lägg över allt (kött+marinad) i en dubblad plastpåse och. Blanda alla ingredienserna till marinaden i en skål
38 Spara
Lammstek i marinad av rosmarin, vitlök, olivolja och citron.

Lammstek i marinad av rosmarin, vitlök, olivolja och citron.

Marinaden av färsk rosmarin, vitlök, olivolja och citron förhöjer smaken av lammsteken och köttet blir riktigt mört och gott
17 Spara
Rostbiff i marinad med timjan och honung

Rostbiff i marinad med timjan och honung

Skär köttet i tunna skivor och ringa över lite av marinaden. Lägg rostbiffen i dubbla plastpåsar och häll över marinaden
15 Spara
Fläskfilé i marinad med rosa sås, för många gäster

Fläskfilé i marinad med rosa sås, för många gäster

Häll lite vitt vin i stekpannan, och låt koka någon minut, häll vinet över köttet. Marinad. Fläskfilé som man steker i ugnen och sedan marinerar passar bra
10 Spara
Oxfilé i 2 marinader

Oxfilé i 2 marinader

Ta upp köttet ur första marinaden och skiva ganska tunt. Bryn köttet runtom i smöret. Lägg i köttet över natten
4 Spara
Vitello Tonnato - kött och fisk på italienska.

Vitello Tonnato - kött och fisk på italienska.

Kombinationen av kött och fisk kan tyckas märklig men funkar väldigt bra. Tyvärr fick jag inte tag på något bra kalvkött så det fick bli vanlig fransyska på vuxen ko istället
4 Spara
Tacos på grillat kött med Bistro Björns chimichurri

Tacos på grillat kött med Bistro Björns chimichurri

Lägg kött och marinad i en plastpåse. Till detta recept använde jag chipotlepasta som marinad och det brukar finnas i tacohyllan på ICA
3 Spara
Receptet på det koreanska marinerade köttet

Receptet på det koreanska marinerade köttet

Här kommer recepet på det koreanska marinerade köttet Bulgogi som jag lovade att lägga upp. Bulgogi betyder eldkött på koreanska och det är inte för att det är starkt utanför att det traditionellt tillagas över eld
2 Spara
Recept för en söt och samtidigt bastant marinad (bl.a rödvinsvinäger, soya, vitlök, honung m.m.)

Recept för en söt och samtidigt bastant marinad (bl.a rödvinsvinäger, soya, vitlök, honung m.m.)

Blanda alla ingredienserna i en skål och pensla sedan på köttet. Smarrig marinad som passar bra till både gris och nöt
1 Spara
En omogen sallad (och lite kött)

En omogen sallad (och lite kött)

Marinaden består av. Den består av följande. Vit vin (en sauvignon blanc) eller öl (t ex det thailändska Singha) passar bra att dricka till Musik i köket
381 Spara
Marinerad fläskytterfilè i ugn.

Marinerad fläskytterfilè i ugn.

Medans du steker köttet på alla sidor ska det ösas med smöret och vitlöken, detta gör köttet saftigt och det får en fin vitlökssmak
122 Spara
Marinerad rostbiff med balsamico, honung och kapris för familj, fest eller buffé -fritt valg.

Marinerad rostbiff med balsamico, honung och kapris för familj, fest eller buffé -fritt valg.

Lägg det varma köttet i dubbla plastpåsar och häll över marinaden och skyn från köttet. De tycker också att det är ganska onödigt med kallt kött
47 Spara
Vitlöksmarinerad oxfilé med råstekt potatis

Vitlöksmarinerad oxfilé med råstekt potatis

Blanda oljan, vitlöken och saltet, smörj in filén och lägg i en plastpåse töm i resten av marinaden. Skala och skiva potatisen tunt, skölj i kallt vatten och lägg i handduk och torka av lätt
21 Spara
Fylld benfri kotlettrad med rökt skinka, vitlök, persilja och soltorkade tomater

Fylld benfri kotlettrad med rökt skinka, vitlök, persilja och soltorkade tomater

Finhacka persilja, soltorkade tomater och vitlök samt ett par matskedar av marinaden, antingen för hand eller i en mixer
221 Spara
Helgrillad Rådjursstek LCHF

Helgrillad Rådjursstek LCHF

Använder du gasolgrill skall du bara använda den ena brännaren som du kör på lägsta effekten, och lägga köttet över den andra
205 Spara
Rödvinsmarinerad fransyska

Rödvinsmarinerad fransyska

Ös köttet ibland med marinaden. Lägg upp köttet på en skärbräda och klappa torrt med papper,så stekytan blir jämn och fin
159 Spara
MARINERAD VILDSVINSSTEK OCH MASSA ANNAT GOTTIGT

MARINERAD VILDSVINSSTEK OCH MASSA ANNAT GOTTIGT

Snitta köttet lätt på båda sidor innan det läggs i marinaden. Lade den i marinad i onsdags och där har den legat och gottat till sig
88 Spara
Lammstek (Crock Pot)

Lammstek (Crock Pot)

Blanda ingredienserna till marinaden och häll över lammet, gnid in i köttet. Köttet blir mört och faller nästan isär, så några snygga skivor av lammsteken blev det inte
71 Spara
Amoz marinerade nörytterfilé med ugnsbakade rotsaker och gorgonzolasås.

Amoz marinerade nörytterfilé med ugnsbakade rotsaker och gorgonzolasås.

Bryn köttet lätt runt om och lägg den sedan i en ugnsform. Peppar. Blanda runt och salta. Skyn från köttet
63 Spara
Lågtempererad ryggbiff med pumpasallad och pumpacreme…

Lågtempererad ryggbiff med pumpasallad och pumpacreme…

Marinaden hälldes över salladen och detta fick nu stå och samla på sig smaker medan köttet blev klart i ugnen
40 Spara
Lax med fetaoströra och blomkålsris

Lax med fetaoströra och blomkålsris

Lägga köttet i marinad. Lägg laxfiléer i ugnssäker form och bred över fetaoströran. Under tiden laxen är i ugnen river du blomkålen
31 Spara
Högrevsgryta med rödvin och karljohan svamp

Högrevsgryta med rödvin och karljohan svamp

Skär köttet i mindre bitar och lägg i marinaden. Hon använde sig av viltkött och portvin i sin gryta men jag tog det jag hade helt enkelt
23 Spara
Kycklinglårfiléer med smak av kanel, chili och citron (Crock Pot)

Kycklinglårfiléer med smak av kanel, chili och citron (Crock Pot)

Det mesta går att slänga ner i grytan, det beror lite på vilket kött jag får tag i när jag handlar. Marinad
16 Spara
Kinesisk biff med broccoli

Kinesisk biff med broccoli

Köttet ska gärna marineras en stund för godast smak, perfekt att göra det kvällen innan så slänger du snabbt ihop rätten dagen därpå
16 Spara
Dubbelmarinerad fläskfilé, utan mjölk, ägg och gluten

Dubbelmarinerad fläskfilé, utan mjölk, ägg och gluten

Blanda köttet med marinaden ordentligt. Se till att köttet täcks ordenligt. Blanda till den första marinaden, krossa vitlöken och blanda samman kryddorna, oljan och sojan, Lägg sedan fläskfilén i en
13 Spara
Wokad oxfilé med mango och jordnötter

Wokad oxfilé med mango och jordnötter

Skär köttet i bitar, lägg det i en skål. Tag olivoljan, finhackad vitlök, riven ingefära, jordnötssmör samt soja och blanda ihop till en marinad
9 Spara
Jamie Olivers oxfilé med bearnaise och grillade grönsaker

Jamie Olivers oxfilé med bearnaise och grillade grönsaker

Ta ut köttet ur påsen, klappa det med hushållspapper och rulla det i olivolja. Häromkvällen åt vi Jamie Olivers oxfilé med bearnaise och grillade grönsaker
6 Spara
Hemgjord baconhamburgare

Hemgjord baconhamburgare

Vilket kött man väljer är en smaksak, rostbiff och ryggbiff är utmärkt. Pressa burgarna i hamburgerpress och pensla ytan med olja eller någon marinad (oljebaserad) om du vill
5 Spara
Helstekt kotlett med godaste skysåsen

Helstekt kotlett med godaste skysåsen

Pensla köttet med marinaden och strö över färsk timjan. Jag brukar alltid slänga överbliven sås men denna kunde jag bara inte slänga så den frös jag in och tänkte använda till köttbullar eller liknande en annan dag
5 Spara
Revbensspjäll marinerat med Kaffe och Kanel

Revbensspjäll marinerat med Kaffe och Kanel

Kaffe och kanel används traditionellt för att smaksätta fläskkött i norra Dalarna. Smaker som harmonierar väldigt bra med det feta köttet
4 Spara
Apelsin & sojaglacerade tunna revbensspjäll

Apelsin & sojaglacerade tunna revbensspjäll

Blanda kryddor och ingefära med de övriga ingredienser till marinaden. Pensla på marinaden och glacera i ugnen eller på grillen tills de fått fin färg på båda sidorna
2 Spara
GRÖN SALLAD MED MOZZARELLA OCH CITRONDRESSING

GRÖN SALLAD MED MOZZARELLA OCH CITRONDRESSING

Ta fram köttet ur kylen i god tid innan grillningen, så det hinner bli rumstempererat. Marinad. I går grillade vi här på altanen och då bjöd jag på det här tillbehöret, en sallad med mozzarella och citrondressing
0 Spara
Yoghurt marinerad fläskytterfilé med grönsaker!

Yoghurt marinerad fläskytterfilé med grönsaker!

Skär köttet i skivor och lägg dem i marinaden och blanda runt. Har verkligen fastnat för yoghurtmarinad, väldigt god smak och ryker inte när man grillar
0 Spara
Vinn en Blender från Electrolux Masterpiece collection !

Vinn en Blender från Electrolux Masterpiece collection !

Går ut på att ni ska skicka recept och bilder på fyra rätter med fokus på smakrika vegetariska råvaror med kött, fisk eller fågel som ett tillbehör eller en helt vegetarisk rätt där en blender underlättar arbetet i köket
0 Spara
Sommarkyckling med gurksalsa och gräddfil

Sommarkyckling med gurksalsa och gräddfil

Vansinnigt god och passar också bra till grillat kött. Marinaden och salsan kan förberedas kvällen innan eller på morgonen
0 Spara
Risnudlar med grillad sidfläsk, svål samt sötsur fisksås

Risnudlar med grillad sidfläsk, svål samt sötsur fisksås

Marinera sidfläsk eller vilket kött du vill med marinaden ovan, eller du kanske har en egen favorit marinad
5 Spara
Grekisk marinad

Grekisk marinad

Dock är det minst lika viktigt att man sköter köttet på grillen, annars kan ingen marinad rädda det. Tack vare citronen blir köttet supersaftigt och det bara smälter i munnen
26 Spara
Möraste köttet – pulled entrecôte

Möraste köttet – pulled entrecôte

Sedan blandade jag ihop en marinad/kryddblandning som jag smetade in köttet med och avslutade med att skiva tre lökar som jag la över
56 Spara
Marinerad nötstek i gryta

Marinerad nötstek i gryta

Putsa köttet och lägg det i en tjock plastpåse. Häll marinaden över köttet i plastpåsen och tillslut väl
163 Spara
Italiensk marinerad fläskfilé

Italiensk marinerad fläskfilé

Ös dressingen över köttet ett par timmar innan servering. 1 liten nypa socker. Låt fläskfiléerna ligga framme i rumstemperatur en stund innan tillagning
316 Spara
Strimlad biff med purjolök

Strimlad biff med purjolök

Stek sedan köttet lite i taget i en stekgryta. Låt det koka någon minut och lägg sedan i champinjoner, purjolök och kött