Macarons kaka recept

48 Spara
Nutella macarons

Nutella macarons

Jag valde nutellakräm som fyllning för enkelhetens skulle, men jag kommer att baka dessa små läckerheter flera gånger och då kommer jag experimentera fram andra goda småttingar, sen ska jag testa o se om jag kan få dem att flyta ut lite mer så de blir aningen plattare…
35 Spara
Macarons med vit choklad- och hallonganache

Macarons med vit choklad- och hallonganache

Hacka chokladen och rör ner den i grädden. Rör om tills chokladen har smält helt. Till 30-35 macarons150 g fint malen mandel150 g florsocker120 g äggvitor, uppdelat i två skålar35 g socker150 g socker till sockerlag50 g vatten till sockerlagev. karamellfärgVit choklad- och hallonganache5 msk vispgrädde1 dl hallon200 g vit chokladev. Vispa upp 60 gram äggvita till ett mjukt skum och tillsätt 35 gram socker under vispning. Vispa marängen på medium/hög fart tills den kallnat helt och blivit glansig, detta tar ca 10-15 minuter. Rör i 60g äggvita i mandel och florsockerskålen. 60 gram äggvita
11 Spara
Lakrits macarons

Lakrits macarons

De var väldigt goda med denna smaken. Här går lakritspulvret ner. Blanda ihop med mandelsockret. 1 tsk lakritspulverJag mätte upp allt så det blev exakt på grammet. 5 dl florsocker1 tsk vaniljsocker1 äggula2 tsk lakritspulverVispa smör med sockret, i med resten tills du har en smet, som spritsats på hälften av kakorna och läggs ihop två och två. 1 tsk lakritspulver. 2 tsk lakritspulver
1 Spara
Macaroner

Macaroner

Spritsa ut 2 cm stora runda klickar på en plåt med bakplåtspapper. Lägg ihop kakorna två och två med drygt 1 tesked fyllning emellan (spritsa gärna)
Sökförslag och sidor