Lättlagad lyxmat. En klassisk Carbonara är inte nyttig för kilona, men ren balsam för själen. ) Det finns redan flera versioner av detta här på Salt&Peppar, men idag blir det Per Morbergs version av klassikern
Koka upp en stor kastrull med vatten, 3 - 4 l. Tillsätt grovsalt, 3 msk (45 ml) per l vatten (något mindre om hummern skall sparas i sitt spad över natten) samt 1-2 sockerbitar
), och man kan inte äta lyxmat varje dag. Livet består ju mest av vardagar (kanske tur det. Men man kan alltid göra vardagsmaten lite festligare med någon rolig krydda eller annan smaksättning
De är riktig lyxmat de. Våran middag igår på alla hjärtans dag. En härlig italiensk amore-middag med riktigt mustig och smakrik tomatsås som fått puttra länge på spisen
