Vispa ägg, socker och sirap i tre minuter till en ljus, pösig smet. ½ dl ljus sirap. Blanda 1 dl mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakao och hackad choklad i en annan skål
Jag testade dulce de lechen tillsammans med ett av mina favorit bakverk – brownies. Jag har prövat mig fram länge för att försöka hitta det perfekta brownie-receptet, där brownien är kladdig men fast
Lagom kladdigt seg brownie med vita chokladbitar i, över detta en varm chokladsås. (Vill man ha kolasås så hoppar man bara över den mörka chokladen) Förutom begreppsförvirringen så är satsen chokladsås på tok för stor, halvera den och det räcker ändå gott och väl till alla browniesarna
En god brownie sitter alltid på sin plats och den här är riktigt jäkla god och kladdig. Eftersom det är ett tjockt lager kola är det bäst att skära brownien med en vass kniv som spolats under kallt vatten
