Lergryta saffran recept

Lamm i lergryta

Lamm i lergryta

Tillsätt saffran, grovhackad koriander, spiskummin och krossade tomater. Blötlägg lergrytan i kallt vatten
Saffranskyckling i lergryta

Saffranskyckling i lergryta

Lyft upp lergrytan och häll bort allt vatten. Blanda saffran, salt och båda pepparsorterna. Lägg lergrytan och locket i blöt i vatten minst 30 min. 1 påse saffran

Lamm i lergryta

Tillsätt saffran, grovhackad koriander, spiskummin och krossade tomater. Blötlägg lergrytan i kallt vatten
Saffransbröst med rismix i lergryta

Saffransbröst med rismix i lergryta

Lägg lergrytan i blöt minst 20 minuter. ½ g saffran (1 påse). Hacka gul lök och paprika i små bitar, och grovriv moroten
TAGINE - marockansk gryta!

TAGINE - marockansk gryta!

Men man kan lika väl göra den i en stekgryta eller i en ugnslergryta, då blir den allra mest likt den ursprungliga varianten i Marocko
Ett smarrigt kycklingrecept...

Ett smarrigt kycklingrecept...

Kycklingen ska ligga i saltlag ett dygn innan den tillagas i lergryta, sk romargryta, så den blir garanterat saftig och mör
Frågor utan svar

Frågor utan svar

Vad jag vet är att oavsett om detta är en tagine eller inte, så är den här marockanskinspirerade grytan gjord i lergryta himla god och kryddig
Saffran- och citronkyckling


Saffran- och citronkyckling


Du kan använda lergryta eller vanlig ugnsfast gryta. Rör ut saffranet i lite vatten och ös över kycklingen
Work-out kyckling

Work-out kyckling

Kyckling i Lergryta med Saffran & Vitvinssås. Visst är det roligt när man får laga mat åt andra. Att göra någon glad som dessutom önskar sig något att äta kan ju inte göra en matnörd på bättre humör
Marockanskt lammlägg i lergryta

Marockanskt lammlägg i lergryta

Blanda innehållet i stekpannan med buljongen (det är inte säkert att all buljong går åt) och häll i lite av blandningen i botten på lergrytan
Paella i lergryta

Paella i lergryta

Lägg i skinka, lök, paprika och saffran, rör om och lägg kycklingbiterna överst. Lägg lergrytan i vatten ca 15 minuter. 2 påsar saffran
Låtom oss tala om högrev

Låtom oss tala om högrev

Jag slängde ihop ett långkok i lergryta och det blev mumsigast. Blanda olja och vin i en skål, rör ut saffran, skiva i chili och låt dra en stund
En utmaning som bar frukt

En utmaning som bar frukt

Tagine är en marockansk lergryta med ett koniskt lock. Tillsätt tomater, saffran, vatten och socker. 1 pkt saffran. 1 pkt saffran

Paella i lergryta

Lägg ner skinka, lök, paprika, och saffran i en genomfuktad lergryta. 1 g saffran. Stycka kycklingen i 8 bitar