En mustig och god gryta, vill du ha en bra GI-gryta så lägg i lite mer bönor och hoppa riset. Lägg i bönor och oliver låt koka ett par minuter, rör försiktigt ner laxen och stäng av plattan
Tänk på att byta grönsaker mot något mer säsongsbetonat än gröna bönor. Laxgrytan kan serveras som soppa utan ris till (spä med lite extra vatten och kokosmjölk då eller skippa soppan denna vecka och kör en matig vintergryta istället
Asiatisk laxgryta. 100 g gröna bönor. Tillsätt skal och saft av lime, citrongräs, spenat, vattenkastanjer och bönor och kok vidare i 2 minuter. 100 g gröna bönor
Nu har vi börjat att läsa Näringslära på skolan, jätteskoj. Vi har ett par hemuppgifter till nästa träff, så förra veckan vägde jag all mat och förde matdagbok och nu är det dags för att testa GI ett par dagar
