Tillsätt skaldjurssåsenoch vatten och låt det få ett uppkok. Smörj en ugnsfast form med lite smör och varva sås, lasagneplattor, lax, spenat och parmesanost
Servera med valfritt tillbehör kräftlax i ost- ochskaldjurssås. Rör ihop fyllningen och fyll laxen. Skär skåror på längden, nästan ända ner till skinnet på laxen