Servera med skivad lax och pepparrotscrème. kallrökt lax. Forma till plättar och stek i ett par minuter per sida i en medelvarm stekpanna eller plättpanna med smör
Skala och hacka löken och fräs den i en stekpanna med smör. Lägg laxfiléerna på spenatbädden. Tillsätt spenaten och låt den fräsa med, tills nästan all vätska koka in
Garnera med citronskiva och laxros. Blanda samman ströbrödet med salt i en annan tallrik. Lägg samman spättafileerna med 1 ostskiva och 1 laxskiva emellan. 4 st lax. 4 st lax
Garnera med citronskiva och laxros. Blanda samman ströbrödet med salt i en annan tallrik. Lägg samman spättafileerna med 1 ostskiva och 1 laxskiva emellan. 4 små skivor rökt lax. 4 små skivor rökt lax
Skala och hacka löken och fräs den i en stekpanna med smör. Lägg laxfiléerna på spenatbädden. Tillsätt spenaten och låt den fräsa med, tills nästan all vätska koka in