Hacka löken fint och stek den i smör. 1 gul lök, finhackad. 600 gram lammrostbiff. 2 vitlöksklyftor. Tillsätt 2 krossade vitlöksklyftor och 1 kvist timjan samt morot och palsternacka. 1 gul lök, finhackad. 600 gram lammrostbiff. 2 vitlöksklyftor. 2 krossade vitlöksklyftor och 1 kvist timjan samt morot och palsternacka
Hacka löken, tärna zucchinin, auberginen och sellerin. Krossa vitlöken och hacka den därefter. Stek löken mjuk i olja tillsätt lite socker, tillsätt selleri, auberginen och hälften av zucchinin, fotsätt med vitlök och tomater
Vi började med att marinera lammrostbiff i en blandning av persilja, vitlök, citron, sumak (libanesisk syrlig krydda gjord på sumakbäret), svartpeppar och olivolja, som vi sedan grillade
Såsen smakade utmärkt tillsammans med grillad lammrostbiff och ugnsbakade rödbetor. I vår familj är det smått slagsmål om vitlöksklyftorna som legat med potatisen i ugnen
Resultatet blev lammrostbiff med rostad vitlökskräm, sparrisvelouté och en confiterad äggula serverat med potatispuré, sauterade sparrisknoppar och en rödvinsreduktion
vitlöksklyftor till späckning. Klappa in steken med kryddorna och späcka med vitlök. Lammfilé med örttäcke med en gnutta vitlökssmak i, fetaostsås passar fint till
Marienera lammrostbiffar i olja, soja, massor av vitlök, rosmarin, salt och peppar. Rörde ihop en skagenröra på burkräkor, rödlök, kaviar, salt, peppar, paprikapulver, majjo, crème fraiche och finhackad dill
