Lammracks vin recept

Lammracks, oj oj oj så gott!

½ flaska rött vin. Lammracks på grillen är alldeles fantastiskt gott. ½ flaska rött vin1 msk oregano1 msk timjan1 msk rosmarin3 pressade vitlöksklyftor2 msk balsamvinäger3 msk flytande honungklippt persilja klippt gräslök1 lök i bitar2 lagerblad Blanda alla ingredienser. 2 msk balsamvinäger

AnnaMarias matblogg

Lammracks med vitlökssmör och ugnsrostade rotfrukter

Vintips. Saftiga och rosastekta lammracks från lokala slaktaren som fått marinera i citron, vitlök och rosmarin

Tildas Kök och Vin

Honungsmarinerade lammracks med myntayoghurt

Med lite inspiration från Kreta vi precis besökt bestämde vi oss för att skära ut lammracks, det är ju så gott och ser så fint ut

Good Things My Way

Grillade lammracks

Servera tillsammans med dina tillbehör och ett glas mustigt rött vin. Lammracks. Lamm är bland det godaste man kan tillaga på grillen och väljer du en detalj som lammracks får du en smakupplevelse utöver det vanliga

Karins Spis

Lammracks med ugnsrostad sötpotatis och fetaostkräm

Till detta drack vi ett av mina favoritvin som jag har just nu nämligen Grillo Selezione di Famiglia

Mat och odla

Lammracks, smörkokt potatis, syrade grönsaker och sellericreme…

Någon verkar ha glömt att sätta på värmen i lägenheten och alla kroppens muskler drar sig samman likt tvinnade gummiband

En salig soppa

Lammracks med kantarellpytt

Gnid in lammköttet med blandningen runt om, lägg på ett fat och skvätt över vinägern. Putsa lammracksen från senor

Ica kuriren

Örtbakade lammracks med ugnsrostade rotfrukter

Häll över vin, vatten crème fraiche och dijonsenap och låt reducera till en härlig sås. Bryn de rumstempererade lammracksen tills de får en fin färg

www.koket.se

Lammracks med rödvinssky

Servera lammracksen med mos, kokta haricots verts och rödvinssky. Lägg lammracksen på en plåt med bakplåtspapper

Hemmets Journal

Lammracks och spaghetti med sommartryffel

När pastan kokats ska den nämligen ner i en vid traktörpanna, där schalottenlök redan har fått svetats med rosmarin, pesto och olivolja, för att slutligen sedan ha sjudits i vitt vin

Karlstein

Lammracks med polkabetor och getostcreme

I receptet används flera olika sorters betor, men jag tycker att effekten av polkabetorna försvinner när de delas i klyftor och tillagas i ugn och kommer nog att hålla mig till gul- och rödbetor nästa gång jag tillagar detta

Gigglejuice - gourmetbloggen

Lammracks med primörer, svamp och linser

Skär upp lammracksen och lägg dem ovan på lammet, ringla över rödvinssåsen och avsluta med att dekorera med en timjankvist

Bara mat...och lite till

Lammracks med potatiskaka och brynt morotskräm

Tävlingen går ut på att man ska laga en huvudrätt som passar och äta till någon av dessa viner. Bryn lammracksen i en stekpanna i smör och olja

Monikas Matbod

Marinerade Lammracks och bakade rotfrukter med getost créme

Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana. Det var där både intresset för vin och mat tog fart ordentligt

il massimo

Lammracks med rosmarinrostad potatis och rödvinssky

Massera in blandningen i lammracksen bryn dem gyllenbruna i smör och olja i en stekpanna. Häll försiktigt vinet i det mycket varma sockret

Recept.se

Lammracks med potatiskroketter och rosmarinsky

Koka ihop vinet med fond, lök och rosmarin. Gnid in lammracksen med lite olivolja, krossad vitlök, salt, peppar och ett par kvistar rosmarin

www.koket.se

Lammracks med rosmarinsky, tryffelpotatismos och grönvit bönsallad

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1,5 kg lammracks , ca 30 stycken Marianad 1 st citron(er) , ekologiska 0,5 dl rapsolja 1 krm svartpeppar , nymald 1 tsk salt 1 st gul lök(ar) 6 klyfta(or) vitlök 1 st persilja , kruka Potatismos 2 msk salt , till kokvattnet 1 svartpeppar , nymald 1 salt 200 gram smör 4 dl mjölk 1 msk tryffelhonung 200 gram mascarponeost , ca 2 dl 2 kg potatis(ar) , mjölig sort som mandelpotatis eller Fontane Rosmarinsky 1 salt 3 msk smör , mjukt 2 tsk vetemjöl 1 svartpeppar 1 msk socker 2 msk kalvfond 8 dl rött vin 1,5 msk rosmarin , torkad Sallad 0,5 tsk salt 2 dl borlottibönor , kokta 300 gram haricots verts , färska 1 st rödlök(ar) Servera till 1 msk smör , eventuellt Köp receptet