Lägg lammkotletterna i påsen och förslut noga. Häll av kokvattnet (men spara vätskan för att använda vid riskoket) och skölj snabbt av med kallt vatten
Ratatouille kan man äta som ensamrätt medris eller pasta. Ratatouille gör sig allra bäst lätt avsvalnad en sommarkväll när stenplattorna fortfarande är varma och solen sjunker bakom horisonten
Satsa på bra råvaror, gå till en saluhall för att få riktigt goda färska lammkotlettermed benen kvar, fetaost av bra kvalitet och en vällagrad västerbottensost
Grillrecept på lammkotlettermed grillade grönsaker. När du grillat kyckling, bacon och lök så blandar du allt tillsammans med créme fraiche och mängden vatten i en gryta
Medrisk för att få arga italienare efter mig igen tänker jag nu berätta om mitt svamprisottorecept. Fräs den hackade löken i olivolja i en traktörpanna och låt de gula kantarellerna gå med en stund