Lammfilé smör recept

Örtstekt lammfilé

Örtstekt lammfilé

Krydda köttet och bryn runt om i smör. 700 g lammfilé. 1 msk smör. Hacka vitlök och lök och blanda med örterna
Lammfilé med örtsås - Pavlova

Lammfilé med örtsås - Pavlova

Smält smöret i en kastrull. Lägg lammfiléerna i dubbla plastpåsar. 25 g smör. 25 g smör. "Lammrecept från Hemköps-hemlagat"
Lammfilé med kantareller och senapssås

Lammfilé med kantareller och senapssås

Bryn köttet i smör i en stekpanna. Lammfilé serverad med senapssås, kantareller och potatismos blir en smakrik inledning på hösten eller avslutning på sommaren
Örtdressad lammfilé med citron och vitlök

Örtdressad lammfilé med citron och vitlök

8 bufféportioner 800 g lammytterfilé 1 tsk salt 2 krm peppar smör till stekning färsk timjan till garnering Dressing 2 pressade vitlöksklyftor 1/2 msk finhackad rosmarin finrivet skal av 1/2 citron 2 msk balsamvinäger 1/2 dl olivolja 1/2 tsk salt 1 krm nymalen svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Lammfilé i Alperna

Lammfilé i Alperna

Medan jag njöt det goda köttet med rostad rosmarinpotatis, broccoli och ört- och citronsmör mumsade sonen slaktarens hamburgare lindade i bacon
Lammfilé med gratinerat potatismos

Lammfilé med gratinerat potatismos

Lammfilé1 kg lammfilé 1 tsk salt 2 krm peppar 2 msk smör, till stekning. Gratinerat potatismos10-12 potatisar 2 dl mjölk 0,5 dl vispgrädde 1 msk smör 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 1 krm muskot 1 klyfta vitlök 2 äggulor. Rödvinssås2 msk smör 2 msk gul lök, finhackad 1 krm vitpeppar, grovkrossad 1 msk tomatpuré 2 msk vetemjöl 4 dl vatten 1 köttbuljongtärning 1 msk soja 2 dl rött vin 1 krm svartpeppar, nymald
Lammfilé med kryddig rödlökssås

Lammfilé med kryddig rödlökssås

600 g lammfilé 1 tsk salt 1 krm svartpeppar, nymalen smör, till stekning. 1Potatiskaka600 g potatis, tunt skivad i matberedare 4-5 msk smör, smält 0,5 tsk salt 1 krm peppar 2-3 dl ost, smakrik , riven. 1Rödlökssås1 rödlök, finhackad 1 msk smör 1 msk rödvinsvinäger 1,5 dl rött vin 1 dl kycklingbuljong 50 g smör, i tärningar salt (efter smak) peppar (efter smak) ev 1-2 krm sambal oelek
Lammfilé med trattkantarellmos!

Lammfilé med trattkantarellmos!

Sallad och kanske vitlökssmör. Hacka löken och stek tillsammans med kantarellerna i lite smör tills vätskan kokat in i svampen, ställ åt sidan
Örtbakad lammfilé med getostpotatisterrin

Örtbakad lammfilé med getostpotatisterrin

Lammfilé400-500 g lammfilé 1,5 dl blandade örter, hackade (persilja, basilika, timjan, rosmarin) 1 klyfta vitlök, hackad 0,5 tsk svartpeppar, nymald. Sås2 dl rött portvin 3 dl rött vin 2 dl vatten 4 msk koncentrerad kalvfond 2 tsk Maizena majsstärkelse 50 g smör 2 msk timjanblad, färska eller 1 tsk torkad timjan 2 msk mejramblad, färska (eller 1 tsk torkad mejram) 2 tsk tomatpuré 0,5 klyfta vitlök, liten, pressad
Lammfilé på Trettondagsafton

Lammfilé på Trettondagsafton

Dela mandelpotatisen på längden, smörj in med olivolja och lägg potatisen med skinnsidan nedåt i en ugnsfast form