Lägg alla ingredienser för lammfyllningen i en bunke och laxfyllningen i en annan. För att ångkoka laxdumplings, börja med att sticka hål i plastfolie och täck botten på en ångbåt av bambu
Förutom lamm, så är ju även fisk något som definitivt hör påsken till. Kanske framför allt sill, men även laxen har ju en given plats bland påskmaten och jag tror de flesta har lax i någon form på sina påskbufféer nästa helg
Matigt tillbehör till lamm såväl som t ex lax. Lammracks har blivit en storfavorit till påsk. Det finns även så många goda smaker på såser och röror som passar fint till lamm
Funkar säkert både till lax och kyckling också. I tidningen pratar de om lammracks (VAR. ) och ugnsbakade rotfrukter, men jag hittade bara lammstek i skivor och var grymt sugen på citronrisotto - så så blev det
Till det åt vi hemmagjord kronärtkockskräm, som passar väldigt bra till just lax eller lamm. Sen på kvällen så grillade vi lax och åt det tillsammans med potatismos och kronärtskockskräm
Vi hade grillade kycklingdelar när vi åt såsen första gången, men sedan dess har vi haft den till både lax, räkor och grillat lamm och den har passat precis lika bra där
Persiljerot köper vi gärna hem när vi hittar det, den passar fint till framförallt fisk och lamm tycker vi, men palsternackan kan utan problem ersätta persiljeroten
Nattfisket, ordvitsarna, champagneprovningarna, kalixlöjromen, badmintonen, matlagningen, den hemgravade laxen, det självuppfödda lammet, fler ordvitsar och solbadandet avlöste varandra
