Koka upp vatten i en liten kastrull, slå av värmen men låt kastrullen stå kvar på plattan. Ställ en skål med rund botten över vattenbadet och vispa äggvita + strösocker till hårt skum
Alassio-kyssar 500 g mandelmassa 250 g florsocker 25 g kakao 10 g vaniljsocker 1,25 dl äggvita Blanda ihop socker och mandelmassa till en jämn smet, tillsätt lite lite äggvita i taget
Soppa utan bröd är som kärlek utan kyssar och det kan vi ju inte ha. Vi fortsätter vara flitiga med att lägga vegetarisk mat på våra tallrikar minst en gång i veckan och vid denna tiden på året blir det oftast soppa
Dessa småkakor kallas Baci di Dama, som ungefär betyder något i stil med ”kvinnans kyssar”, och visst ser de ut som små söta kyssar, med chokladfyllning
Idag blir det extra många kyssar av annat slag till mannen bakom marängerna som fyller år idag. Till broders 40-årsfest fick han på begäran göra dessa ljuvliga kyssar igen
Nu är vi på klassisk mark, eller snarare i klassiska glas. Utan att på något vis ha vetenskapligt torrt på fötterna så säger jag att detta är en av världens mest kända cocktails
Nu är vi här, dagen före dopparedagen. För en del är det säkert den mest stressiga dagen på året. Men förhoppningsvis också den sista stressiga dagen 2016 eftersom några dagars ledigt ligger framför oss
Förvara svalt med smörpapper mellan lagren om du har smält choklad på kyssarna. Vita mintkyssar med en gul nonstop ovanpå så får du fina små stekta ägg
Mintkyssar har jag ännu inte vågat mig på att göra då jag har inbillat mig att de är svåra att få perfekta, men dessa små godingar blir precis lika gott
